Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Жимолость Фіалка - один з найкорисніших і популярних в країнах СНД Cорт. Плоди куща ідеально підходять для приготування різноманітних солодких страв і випічки, а також використовуються для лікування багатьох захворювань.
Історія появи сорту
Своєю появою жимолость Фіалка зобов'язана селекціонерові Павлівської. Саме вона на дослідній станції ВІР, що в місті Санкт-Петербург, здійснила цікавий і успішний досвід: забезпечила вільний запилення сорту Роксана. Подальше вивчення, розмноження рослини здійснювалося вже в місті Краснокутськ Харківської області, в Інституті садівництва УААН. Саме тому авторство офіційно закріплено за українськими вченими А.В. Кондрікова, М.Н. Плеханової і В.А. Кікбало. Cорт був відправлений на Державне дослідження в 1992 році.
Зовнішній вигляд сорти Фіалка
Цікаво. Іноді рослина через назву плутають з квітами. Японський варіант жимолості не дає таких плодів, як Фіалка, і використовується в декоративних цілях.
характеристика рослини
Зовнішній вигляд куща
Жимолость сорт Фіалка відноситься до середньорослі рослинам. Висота куща рідко перевищує 1, 3-1, 5 метра. У порівнянні з багатьма іншими сортами, вона не така пишна. Пагони відрізняються зеленувато-бурим кольором, досить товсті. Цей різновид має довгасті і великі листи з яскраво-зеленим кольором. Кінчик листочка м'який. Сама пластина листочка плоска, верхня частина гладка, а нижня - більш шорстка. Біла смуга ділить листочок на дві частини.
Зовнішній вигляд куща жимолості Фіалка
цвітіння
Навесні кущ зацвітає. На пагонах з'являються довгі квітконоси з двома квітками, на кожному мінімум по 5 язичкових пелюсток. Колір Фіалки ніжно-рожевий.
ягоди
Ягоди дозрівають в кінці травня. Жимолость не схожа на інші ягоди. Вона має довгасту форму. На плодах помічаються горбки. Довжина кожного плоду - приблизно 3 см. Максимальна вага ягоди - 1, 5 грама.
Їстівний плід має темно-синій, можна сказати чорнильний колір, покритий восковим нальотом. М'якоть приємно пахне, масивна і з великою кількістю волокон. На смак плід кисло-солодкий. За п'ятибальною шкалою дегустатори виставляють сорту Фіалка 4, 7-5 балів.
Важливо! Ягоди яскравих відтінків не використовують - вони вважаються отруйними.
Ягоди жимолості Фіалка дуже корисні для людського організму. Містять вітаміни А, С, РР, Р, вітаміни групи В, барій, марганець, мідь, магній, залізо, йод, кремній, калій, кальцій, пектин, фруктозу, фенольні речовини.
Незважаючи на це, калорійність в 100 грамах продукту не перевищує 35-40 ккал. Тому ягоди рекомендують для дієтичного харчування.
врожайність
На сході України (в тому числі в Краснокутську) плоди жимолості Фіалка дозрівають приблизно на 2-3 тижні швидше, ніж в Підмосков'ї. Так, в Харківській області їх збирають вже в кінці травня-початку червня, а в Росії - приблизно 25-30 червня.
Краще плодоносити молодий кущ починає на 3-4-й рік після посадки. Урожай, як вказують селекціонери, середній. З одного куща вдається зібрати 1, 3-1, 9 кілограма плодів. Протягом довгого часу плоди не осипаються.
Урожай куща жимолость Фіалка
особливості вирощування
вибір місця
Цей різновид обов'язково потрібно висаджувати на ділянці, де досить багато сонячних променів. Якщо висадити, як вказує досвідчений садівник, кущ в темному місці, плоди будуть дуже невеликими і млявими. Не підходить сорту Фіалка і болотна місцевість.
Важливо! Якщо близько залягають грунтові води, коріння жимолості Фіалка починають швидко гнити, рослина гине.
Жимолость - багаторічна культура. Вона не принесе багато плодів, якщо поруч не будуть рости кущі запилювачів. Найбільш ефективне запилення походить від сортів: Морена, Амфора, Німфа, Віола.
Грунт і підготовка для посадки
Кращим варіантом для Фіалки стане нейтральний грунт, який легко пропускає повітря. Щоб кущ точно взявся, рекомендується в яму вносити пісок і золу. Що ж стосується добрива, то краще використовувати органічні речовини, зокрема, перегній, компост, гній, коров'як.
Кращим періодом для посадки куща фахівці називають осінь. Оскільки рослина стійко до морозів, посадку його можна відкласти навіть на жовтень або листопад. Навесні можна садити жимолость, однак потрібно вловити той момент, поки ще не починається активне вироблення соку.
Перед висадкою рослини слід викопану яму облити окропом. Такий захід допоможе знищити паразитів, віруси і бактерії, які встигли розмножитися в землі.
Висаджувати кущі потрібно на відстані 1, 5 метра один від одного. Перед тим, як опустити саджанець в землю, його коріння потрібно акуратно випрямити. Засипати землею потрібно таким чином, щоб коренева шийка була на поверхні. Після висадки саджанець підливають теплою (але не гарячої) водою. Щоб рослина отримала достатньо вологи і тепла, рекомендується укладати навколо стовбура шар мульчі з соломи.
Посаджений кущ жимолості сорти Фіалка
догляд
Хоча рослина не є вибагливим, все ж для отримання максимального врожаю, господареві слід дотримуватися кількох правил досвідчених садівників.
полив
Підливати рослина потрібно невеликими порціями, але часто. У період цвітіння, формування плодів, а також в разі сильної спеки доведеться витрачати по одному відру води під один кущ. Якщо частим є випадання опадів, підливати кущі можна рідше.
Зволожену землю рекомендується прополювати і рихлити. Це попередить появу бур'янів і забезпечить необхідну кількість вологи жимолості. Один раз на рік потрібно здійснювати специфічну процедуру: в відро води додати 1 літр золи і підлити кущ. Це потрібно для зменшення кислотності грунту.
Важливо! Якщо господар не може здійснювати систематичний догляд за жимолостю, краще навколо стовбура викласти мульчу. Вона не дасть розвиватися бур'янам, вбереже грунт від появи сухої кірки і утримає необхідну для рослини вологу.
підживлення
Відразу після того, як з грунту зникне сніг, можна приступати до першого підживлення азотом. Для приготування речовини потрібно розбавити відро води і 1 ст. л. сечовини. Така підгодівля сприяє швидкому зростанню рослини і розвитку зеленої маси.
Трохи пізніше (в період цвітіння) під стовбур висипають відро органічних речовин (перегній або гній). На осінь в перегній додають також суперфосфат (приблизно 40 м).
обрізання
Як і у випадку з іншими сортами жимолості, Фіалка вимагає санітарної обрізки. Здійснювати це потрібно восени. В першу чергу, видаляють висохлі і травмовані гілки. Далі вкорочують занадто вузькі частини.
Після висадки саджанців їх пагони (як, наприклад, у випадку з лохиною або малиною) вкорочувати не потрібно. Так звані омолоджуючі процедури дозволяється виконувати не частіше, ніж раз в 2-3 року і за умови, що рослині вже виповнилося 6 років. Після укорочення хворих пагонів видаляють повністю нижній ярус всіх тих гілок, які не приносять плодів. Залишати можна приблизно 5-6 найбільш сильних стовбурів.
Кущі, яким вже виповнилося понад 20 років, потрібно кардинально омолоджувати: повністю обрізати всі гілки. Як правило, більше, ніж рік, рослині доводиться відновлюватися після такої процедури, однак воно знову починає плодоносити.
Переваги і недоліки сорти
Жимолость Фіалка (опис сорту на це вказує) має багато переваг.
Головними з них можна назвати:
- морозостійкість;
- опірність багатьом хворобам і шкідників;
- важлива харчова цінність;
- універсальність - ягоди можна використовувати для приготування морсів і соків, різноманітної випічки та смачних десертів, а також для основних страв;
- чудовий зовнішній вигляд плодів (товарний вигляд) навіть після багатогодинної транспортування;
- хороша врожайність;
- високі оцінки смаку;
- не вимагає особливого або складного догляду;
- не обсипається після дозрівання;
- допомагає в боротьбі з багатьма захворюваннями.
Істотних недоліків сорту поки не виявлено, одна є ті моменти, які б садівники хотіли поліпшити.
Такими, наприклад, називають:
- велику потребу в сонце і неможливість дозрівання в тіні;
- потреба в інших сортах для запилення.
Підсумовуючи все вищесказане, слід сказати, що сорт жимолості Фіалка - особливо цінна і проста в догляді різновид. Висадивши її в своєму саду разом з деякими іншими сортами, господар має всі шанси забезпечити себе корисними і смачними ягодами.