Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Добре відома багатьом перцева м'ята опис якої наводиться нижче, - це давно окультурений людиною дикий сорт багаторічних трав. Через великого розмаїття схожих з нею трав'янистих сортів багато користувачів нерідко задаються питанням про те, до якого сімейства належить м'ята перцева.
опис
Відповідаючи на їх запити, відзначимо, що це трав'яниста рослина, отримане методом гібридизації, відносять до підвиду мят і сімейства ясноткових.
Культивують перцеву м'яту (вона може відрізнятися своїми назвами: англійська, холодна і т. П.) В більшості городніх і садових угідь середньої смуги Росії. Спеціальні селекційні сорти вирощують в двох російських регіонах (у Воронезькій області і Краснодарському краї). Якщо перестати доглядати за цією рослиною, з часом природа бере своє, і воно знову може здичавіти.
М'ята перцева відноситься до класу багаторічних трав, що мають зелене, горизонтально зростаюче кореневище і дуже тонкі коріння мочковатой виду. Польовий стебло у неї прямостояче, що досягає у висоту 100 см. Він має чотиригранний будова, всередині порожній, а на зовнішній вигляд - зовсім голий (іноді, правда, зустрічаються сорти з рідкісними короткими притиснутими волосками).
Листя м'яти перцевої
Темно-зелений з відливом лист у м'яти навхрест супротивний, має довгасто-яйцеподібну і злегка загострену форму, а квіти дрібні, зі світло-фіолетовим відтінком, зібрані на вершині пагонів у вигляді колосовидних суцвіть. Вони починають цвісти приблизно з кінця червня, що триває десь до середини вересня. В результаті такого цвітіння утворюється плід, що складається з 4-х горішків (його назва --якою ціною).
Додаткова інформація. Плодоношення у даної рослини спостерігається вкрай рідко.
При розгляді питання про те, де росте м'ята частіше за все, слід зазначити, що вона може добре виростати і успішно культивується в Білорусі, Молдові та на Україні у вигляді двох популярних форм: чорної і білої. В даний час широко поширені такі сорти м'яти, як Краснодарська-2, Кубанська-6, Прилуцька-6, а також Москвичка, Лікарська і Медичка.
застосування
Вже згадана культура часто використовується в якості добавок до різних страв. Крім цього, на її основі можна приготувати різноманітні напої, включаючи і лікарські.
Зверніть увагу! Той чи інший препарат і різні настої, виготовлені з цієї лікарської рослини, дуже часто продаються в спеціалізованих відділах аптек.
Одночасно з цим окремі листя м'яти перцевої знаходять широке застосування при медикаментозному лікуванні різних захворювань (тобто як фітотерапевтичні засіб). Вона входить до складу великої кількості оздоровчих засобів, якими займається один з розділів фармацевтики, званий фармакогнозія. Крім цього, перцева м'ята часто використовується в косметології (при виготовленні ароматичних препаратів, зокрема).
Листя перцевої м'яти іспользуються в Фармація
Як в терапевтичних, так і в чисто кулінарних цілях найчастіше застосовуються свіжі або добре висушені листочки цієї рослини. Вони відрізняються приємним, освіжаючим і одночасно пряним смаком, а також не дуже різким ароматом.
Для того щоб приготувати корисний настій з листя м'яти, потрібно виконати наступні операції:
- Спочатку потрібно заварити пару маленьких ложечок добре висушеної сировини в одній склянці кип'яченої води;
Важливо! Розчинена в ній сировину слід витримати протягом двадцяти п'яти хвилин, постійно помішуючи суміш.
- Після цього можна забути про що готується склад приблизно на півгодини (відставити його в сторону);
- Після закінчення цього часу слід процідити рідину і віджати залишки рослинної сировини.
Тримати перцевий настій рекомендують в темному і прохолодному місці. При цьому небажані тривалі терміни зберігання (більш ніж дві доби). Вживати ці ліки слід по півсклянки приблизно два-три рази на день (точні терміни визначає інструкція по його застосуванню).
Характеристики
За загальноприйнятою класифікацією, яка визначається на основі державного стандарту (фармакопея) або ГФ, листочки м'яти ГФ також містять ефірні масла. Крім цього, в них є значні дози дубильних речовин, включаючи різні гіркоти та інші біологічні компоненти.
М'ята перцева
Крім того, м'ятний лист містить в своєму складі наступні речовини:
- Корисні цукру і значна кількість жирів;
- Також він багатий кислотами, фітонцидами і каротином;
- Крім цього, в м'яті міститься достатня кількість мінеральних солей і унікальна за своїми характеристиками розмаринова кислота.
Дана культура має одне безцінне властивість - вона є дуже сильним природним антиоксидантом, що не потребує будь-яких додаткових добавках. Звідки випливає, що приготовані на її основі компреси і відвари мають здатність тонізувати шкіру і усувати грибки та інші подразнення.
Що входять до складу перцевої м'яти ефірні масла надійно протистоять розвитку більшості найпоширеніших шкідливих бактерій (стафілококів, а також сальмонели і кишкової палички). Також ця рослина допомагає боротися з надлишками ваги, нормалізує всі що протікають в організмі людини обмінні процеси.
На замітку. Той, хто приймає препарати, настояні на перцевої м'яти, буде виглядати струнким і красивим.
Вирощування і догляд
Як і більшість інших культурних рослин, м'яту бажано висаджувати на родючих і добре зволожених землях, розташованих в вироблених низинах. Для її добрива використовується традиційний набір поживних речовин, включаючи звичайний гній, компост, а також широко відомі види мінеральних добрив.
Вирощування в горщику
Ця рослина розмножується тільки вегетативними методами, тобто:
- За допомогою поділу кореневища;
- Висадкою укорінених молодих паростків (пагонів);
- Розсадою (вкрай рідко).
Паростки зазвичай висаджують на початку весни або восени в канавки, глибиною 8-10 см, уздовж однієї лінії, з міжряддями шириною близько 54-60 см. Під час догляду останні періодично підгортати з метою знищення бур'янів, а також в достатку підгодовуються азотистими добривами. Щоб рослина не вимерзло в холодну зиму, восени грунт під ним обробляють (мульчують) за допомогою компосту.
Характерна ознака м'яти - вона постійно потребує припливу свіжої вологи і впевнено зростає лише на попередньо удобрених грунтах.
На закінчення розглянемо небезпечні наслідки прийому відвару з листя м'яти перцевої ГФ для деяких категорій людей. Такі ліки не варто приймати людям, які мають хоч найменше протипоказання до їх застосування, оскільки це може викликати алергічні порушеннями в організмі. Маслом м'яти небажано користуватися жінкам в періоди вагітності і вигодовування, а також малим дітям до шести років. Таким чином, лише при помірному і своєчасному споживанні м'ятних настоїв вони дійсно корисні для здоров'я.