- Айршірская порода корів: характеристика
- Переваги та недоліки айрширской породи
- Умови утримання
- Поради тваринників
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Айршірская порода корів має цікаву історію, що бере початок в XVIII в. Назва походить від шотландського графства Айршір. Виникла шляхом селекції олдернейскіх, голландських, тісватерскіх корів і місцевої худоби. Як самостійна порода була описана в 1862 р
Через холодного непростого клімату тварини мають відмінну витривалість і невибагливість в порівнянні з іншими родичами з числа великої рогатої худоби. Через цю особливість вони швидко стали популярними серед фермерів усього світу. Зараз порода особливо поширена в таких країнах:
- Фінляндія,
- Великобританія,
- Швеція,
- Канада,
- США,
- Австралія.
До Росії була завезена в XIX в з Фінляндії, тому переважно на російських просторах розводять в Карелії і Ленінградської області.
Айршірская корова може швидко адаптуватися до будь-яких умов утримання. Вона невибаглива у виборі їжі, має характерні високі надої і особливий смак молока.
Айршірская порода корів
Айршірская порода корів: характеристика
Тварини цієї породи відрізняються красою і граціозністю, гармонійним статурою. Вони невеликого зросту, до 125 см. Корівки важать в середньому півтонни, бики трохи більше - 700-800 кг. Масть відрізняється яскравістю червоно-білого забарвлення, причому корови мають більш насичений забарвлення на тлі бичків. У корів даної породи невелика голова, широкі груди, короткі стрункі ноги. Відмінною рисою є відведені трохи в сторони роги.
Статевої зрілості молодняк досягає в 14 - 15 місяців, телички в 24 - 26 місяців готові до першого отелення. Запліднення найкраще проводити навесні, в цей час телиці зазвичай спокійні і поступливі. Теля народжується з вагою в 25 - 30 кг. Малюки швидко набирають вагу, в рік їх маса досягає 250 - 300 кг.
продуктивність
Надої айршірок можуть досягати 5000 - 7000 л молока на рік. Воно відрізняється хорошими смаковими якостями з середньою жирністю 4, 2%.
Важливо! У раціон корів потрібно включати продукти високого вмісту вітамінів і мікроелементів, так як від цього залежить якість молока.
Власники айршіров цінують молоко за такі особливості:
- низький вміст соматичних клітин;
- білок міститься в кількості 3, 5%.
Надої корови не здають навіть в 15 - 17 ле.
До відома! З молока тільки цієї породи за кордоном роблять харчування для дітей.
Переваги та недоліки айрширской породи
Плюси змісту:
- високі показники надоїв, молоко вважається одним з кращих за всіма характеристиками молочної продукції;
- стійкість до захворювань;
- невибагливість у змісті;
- швидке статеве дозрівання;
- витривалість і швидка адаптація до різних кліматичних зон.
Переваги та недоліки айрширской породи
Також фермери відзначають виняткову витривалість і стійкість тварин до умов утримання і їх швидку акліматизацію. Виняток становлять спекотні і сухі кліматичні пояси, до яких коровам важко адаптуватися, адже вони родом з країни з більш суворими погодними умовами. Швидке статеве дозрівання теж враховується досвідченими тваринниками, телиця готова до запліднення вже на другому році життя. Не останнє місце у виборі грає висока виживаність телят і простота в змісті.
Мінуси розведення цієї породи:
- агресивність тварин;
- корови досить полохливі, внаслідок чого можуть напасти на пастуха.
Однією з головних причин, через які багато тваринники роздумують, чи заводити айршіров, є агресивний характер тварин. Відлякує ще й те, що у корів вроджена лякливість, що переходить в агресію, через яку можуть погіршитися надої або зовсім пропасти молоко.
Істотний мінус для краснодарських заводчиків полягає в тому, що, не дивлячись на пристосованість айршірской породи до холоду, вони важко переносять спеку, тому їх розведення в південних широтах буде пов'язано з додатковою підготовкою в змісті.
Важливо! Потрібно виключити протяги у приміщеннях, де утримуються корови взимку, так як через особливої чутливості тварини можуть захворіти.
Умови утримання
Так як корови цієї породи відрізняються високою стійкістю до різних захворювань, характерних для великої рогатої худоби, і відмінною витривалістю, вони не вимагають до себе особливої уваги і значних зусиль з боку фермерів. Їм підходять і пасовищні умови і стійлового, за рахунок чого є однією з найбільш комерційних порід.
годування
Головною умовою утримання та розведення породи вважається раціон харчування. Протягом всього року тварини потребують харчових добавках і кормі високої якості. У холодну зимову пору тварин містять в спеціальних стійлах, де в їх раціон входять зернові, сіно і комбіновані корми.
годування
Харчування для корів ділять на 3 види:
- Основний, тобто грубі корми. До них відносять полову, лузгу, солому, лушпиння і сіно. Фермери радять, щоб вони були завжди в раціоні айршірской породи.
- Збалансований. Це корми, насичені корисними елементами і здатні збільшити надої. Йдеться про соєвий шрот, дробину, макуха, овес і пшеницю.
- Комбікорми - спеціалізовані корми, які можна купити в готовому вигляді в магазині або зробити самостійно. За один прийом корова повинна з'їдати до 4 кг комбікорму. Якщо в ньому міститься дуже багато крохмалю, то дозу скорочують до 2 кг за прийом.
Важливо! З комбікормами кожен фермер повинен бути гранично обережний, тому що їх надлишок може привести до порушення травлення корів.
Приблизний добовий раціон айршірок
| вид корму | Кількість, кг |
|---|---|
| Сіно | 2 |
| силос | 20 - 25 |
| Комбікорми | 3, 5 - 7 |
| Ячмінь | 05-25 |
| Пшеничні висівки | 1 - 2 |
| пивна дробина | 4 - 8 |
| сухий жом | 1, 5 - 3, 5 |
| Кухонна сіль | 0, 075 - 0, 1 |
| Мінерали + вітаміни | 0, 05 - 0, 1 |
Важливо! Для поліпшення поживних якостей в корм коровам можна додати сіль і мелений перець.
В описі породи говориться, що перед тим як навесні перейти на пасовищне випасання, тваринам вводять зелену траву поступово, щоб виключити здуття живота.
Влітку корови обходяться луговий травою і водою, як і інші види ВРХ.
сарай
У літні місяці корови погано переносять спеку. У зв'язку з цим на пасовище для них повинен бути передбачений навіс, під яким тварини можуть сховатися від палючої спеки і дощу.
Що стосується приміщення для утримання, то в сараї слід передбачити, щоб на одну особину доводилося до 5 м². У ньому має бути світло. Для цього підійдуть звичайні лампочки до 40 Вт. Обов'язкова вентиляція, щоб коровам завжди надходив свіже повітря. Підлоги в сараї роблять дерев'яними, а зверху застеляють соломою, яку щотижня варто міняти.
У сараї
Стійла обладнають відповідно до розмірів корови. Місце її прив'язі можна зробити з металевих труб діаметром 10 см. Підлога повинна бути або бетонними, або дерев'яними. Так само, як і в сараї, їх потрібно засипати соломою, щоб уникнути протягів.
годівниці
Це можуть бути окремі ящики, якщо в господарстві до 2 айршірской корів, або довгий кормовий стіл з коритом для всіх стійл одночасно. Його глибина до 50 см. Робиться теж з дерева без кришки. Якщо тварини вільно пересуваються по сараю, то годівниці можна передбачити навісні.
Важливо! Так само як і підлоги, годівниці потребують щотижневої чищення, щоб залишилися корму не прокисають, ставши розсадником для бактерій і інфекцій.
Поради тваринників
Ветеринари рекомендують видаляти айршіркам роги, так як через свій запальний вдачі вони часто з'ясовують відносини і відстоюють місце в стаді. В результаті таких сутичок можуть постраждати інші корови або ж самі організатори боїв.
Разом, перш ніж почати розводити айршірской породу, потрібно врахувати всі «за» і «проти». Незважаючи на те, що корови є другими за кількістю надоїв і першими за смаковими якостями молока, їх характер залишає бажати кращого. Тварини надто буйні, що часто ставить під сумнів вибір фермерів в їх користь.