Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Груша - давня плодова зерняткових культур з сімейства Рожеві. Багато давньогрецькі вчені згадують про неї в своїх працях. Уже тоді груша застосовувалася в харчових і лікарських цілях.
Груша має багато спільних рис з яблунею. Основна відмінність полягає в тому, що вона більш посухостійка культура, але в зимостійкості поступається яблуні. Різняться також терміни цвітіння - груша зацвітає раніше. За зовнішніми ознаками рослини схожі один на одного.
При хороших умовах вирощування можна отримати плоди гарної якості. Цим груша відрізняється від інших садових культур. Жорсткі і кислі плоди виходять на малородючих ґрунтах при несприятливому літо. Що стосується форми плодів, у груші вони витягнуті, з розширенням в нижній частині.
На замітку! Багато сортів груші славляться довголіттям - протягом 90 років ростуть і плодоносять.
Груша використовується також як декоративну рослину. Є спеціально виведені сорти для прикраси присадибних ділянок. Основне призначення культури - плодове. Зібрані плоди застосовують як в свіжому, так і переробленому вигляді (компоти, варення, джем і т. Д.). У Швейцарії з груш навіть отримують смачний мед. Культура дуже поширена в Китаї - країна вважається найбільшим виробником груш.
У даній статті буде розглянута груша Яковлевська, її опис, особливості та технологія вирощування.
Історія створення сорту
Груша сорти Яковлевська є результатом селекції ГНУ Всеросійського НДІ генетики та селекції плодових рослин ім. І.В. Мічуріна. Батьківськими формами виступили сорти Талгарська красуня і Дочка Зорі. У 2002 році отриманий сорт був включений до Державного реєстру. Авторами виступила група вчених під керівництвом С. П. Яковлева. Після ряду випробувань сорт став вирощуватися в Центрально-Чорноземному регіоні.
Характеристики та особливості сорту
морфологічні ознаки
груша Яковлевська
Дерева середньої висоти мають не надто загущену крону пірамідальної форми. Деякі здатні досягати висоти 10 м. У середньому за рік дерева виростають на 25 см у висоту і 15 см в ширину. Пагони неопушені, мають середню товщину, найчастіше прямі, темно-червоного кольору. Можна помітити безліч чечевичек. Листя невеликі, за формою нагадують яйце. По краях вони мають невеликі щербини. Кінчики листя загострені. Листова пластинка має зелене забарвлення і вигнута вгору. Поверхня листа гладка і має характерний відлив. Черешки по товщині і довжині середні. Прилистники мають форму шила.
Плодоношення виражено на всіх плодових утвореннях. Його ще називають змішаним плодоносінням. Приблизна вага плода - 130-200 г. Форма плодів буває вузько-ромбічна або подовжено-грушоподібної. Шкірочка гладенька, трохи масляниста, з восковим нальотом. У момент настання знімною стиглості шкірка набуває зеленуватий забарвлення, а при споживчої зрілості - жовто-зелений. Покривна забарвлення представлена червоним рум'янцем. Плодоніжка вигнута і має середню довжину і товщину. Воронка неглибока і вузька за формою, а блюдце має середню глибину і широку форму. Насіннєві камери закритого типу. Знаходяться в них насіння мають коричневе забарвлення і конічної форми. За розміром насіння середні.
М'якоть має кремовий забарвлення, трохи гранульований. Хоч м'якоть і щільна, але на смак соковита і ніжна. До речі про смакові якості - вони відмінні. М'якоть плоду має кисло-солодкий смак і приємний аромат.
На замітку! У грушах міститься 11, 6% цукрів. Цей показник дуже високий, у інших сортів плоди накопичують до 10%.
Приблизна вага плода - 130-200 м
Фрукти споживають в свіжому і переробленому вигляді (заготовки). Також плоди застосовують для профілактики застуд і ряду інших захворювань, таких як бронхіт.
біологічні особливості
Плодоношення настає на п'ятий або шостий рік після посадки. Дуже висока морозостійкість сорту дозволяє йому спокійно переживати морозні зими. Саме тому дерева не потребують додаткового укритті. Груша Яковлевська відноситься до високоврожайних сортів. Термін зберігання плодів - до півроку в холодних приміщеннях.
Сорт стійкий до багатьох захворювань і шкідників. Чи не уражається ентомоспоріозом.
Агротехніка
Груша Яковлевська невибаглива в обробленні.
вибір місця
При виборі місця для посадки потрібно враховувати ступінь освітленості. Сорт потребує розміщення на добре освітленій ділянці. Недолік світлової енергії призведе до утворення наслідках плодів і їх малій кількості.
Грунти повинні бути добре дренованих
Грунти повинні бути добре дренованих. Якщо вода буде застоюватися в верхніх шарах грунту, це завдасть шкоди дереву. Часто цей сорт садять на горбистій місцевості, щоб запобігти застою. Грунтові води повинні проходити не ближче ніж на 2-2, 5 метра.
Кращі грунти для посадки - чорноземні супіски. Також непогано сорт росте на суглинних і піщаних грунтах при внесенні добрив. Взагалі груша Яковлевська не надто вимоглива до грунтової складу. Не можна обробляти сорт на глинистих ґрунтах. Однак якщо на ділянці тільки такий, необхідно за всіма правилами обладнати посадкову яму і добре її удобрити. Необхідний рівень рН - 5, 6-6, 0 (слабокислая реакція середовища).
посадка
Саджанець можна сильно заглиблювати в землю, інакше він загине. Коренева шийка повинна підніматися над поверхнею грунту на 5 см. Коріння не можна підрізати, а при посадці їх необхідно розправляти. Підрізати дозволяється лише надземну частину рослин.
Важливо! На ділянці необхідна наявність інших сортів-запилювачів, так як груша Яковлевська лише частково Самоплідна. Сорти-запилювачі повинні мати такі ж терміни цвітіння.
У посадкову яму вносять такі добрива як суперфосфат, сірчанокислий калій, аміачна селітра. Крім мінеральних добрив також використовують органіку. Подальші підгодівлі проводять в залежності від типу грунту. Родючі ґрунти підгодовують нечасто, малородючі удобрюють щороку.
Догляд за рослинами
Щоб плоди мали великі розміри, потрібно обривати квітки. У перший рік зривають практично всі, в наступні роки видаляється лише половина квіток.
Полив проводиться щотижня - вранці і ввечері по відру на одне дерево. Критичний період водоспоживання - період плодоношення. В цей час на дереві також закладаються нирки на наступний рік. При нестачі вологи відбудеться недобір врожаю в поточному році і в наступному. Полив слід закінчувати в серпні, за винятком посушливих сезонів.
мульчування
Одним з обов'язкових прийомів догляду за грушею є мульчування пристовбурного кола. Перед початком зими штамб вкривають кінським гноєм, що перепрів. Мульча служитиме в якості додаткової підгодівлі рослині. Використання цього агротехнічного прийому дозволить знизити ризик ураження дерев хворобами і шкідниками. Мульча перешкоджає випаровуванню вологи з ґрунту, захищає коріння рослини від низьких температур, пригнічує ріст бур'янів.
Обрізка грає важливу роль у формуванні врожаю, а також дозволяє запобігати зараженню хворобами. Її слід проводити щороку. Починати потрібно рано навесні, поки не розпустилися бруньки. Слабкі і криві гілки видаляються.
Важливо! За одну обрізку не можна зрізати більше 25% всіх гілок. Дерево буде відчувати стрес, якщо видалити занадто багато гілок.
Осінні обрізки не рекомендується проводити.
Великої шкоди рослинам можуть завдавати гризуни. Для боротьби з ними застосовують спеціальні сітки. Є ще один спосіб - обв'язують ствол капроновими колготками.
Не варто забувати про постійні прополки і розпушування. Це потрібно для знищення бур'янів і поліпшення властивостей ґрунту.
Збір врожаю відбувається у другій половині вересня. У цей момент груші досягають технічної стиглості і їх зручно транспортувати. При вилежуванні плоди здатні придбати свої кращі смакові властивості. Зберігати слід близько 4-6 місяців в охолоджуваних приміщеннях.
Переваги і недоліки сорти
Як і будь-який сорт, груша Яковлевська має як позитивні, так і негативні характеристики. Великі плоди, хороші смакові якості, транспортабельність можна віднести до яскраво вираженим перевагам сорти. Рослини не вибагливі у вирощуванні і догляді, а також слабо уражуються шкідниками та грибковими хворобами. До того ж сорт високоврожайний, особливо при правильному догляді. Високий вміст цукру в плодах в порівнянні з іншими сортами груші. Лежкість - ще один великий плюс Яковлевской. Плоди стають смачніше і м'якше після того як полежать якийсь час. Дерева не потребують зимових укриттях. У цьому Яковлевська дуже схожа на сорт Пам'ять Яковлєва.
До недоліків сорту (їх небагато) можна віднести низький рівень скороплодности. Також при нерегулярних обрізаннях і загущенні крони плоди можуть розвиватися невеликими за обсягом.
Можна зробити висновок, що груша Яковлівка відмінно підійде для садівників-любителів. Практично всі рекомендують цю рослину для вирощування на своїх ділянках. Потрібно тільки садити в добре освітленому місці і через кілька років можна буде отримувати великі врожаї смачних і ароматних груш. Рекомендований для вирощування в Центральній частині Росії.