Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Кріп - поширене трав'яниста рослина. Його вирощують як ароматну спецію, а також як лікувальний засіб. Кріп незамінний в приготуванні заготовок, салатів, перших і других страв. Він допомагає при проблемах з травленням. Насіння мають сечогінні, бактерицидними, заспокійливі властивості. Вони рятують від безсоння.
Додаткова інформація. Кріп здатний заспокоїти болі в шлунку. Для цього готується настій. Одну ложку насіння заварюють в гуртку з окропом. Через кілька годин рідина готова до вживання. Приймають настій три рази на день перед їжею по 70-100 гр.
Кріп в городі
Вважається, що кріп невибагливий до відходу, може рости в теплих регіонах і областях, де прохолодне літо з різкими перепадами температури. Однак, щоб досягти високого і якісного врожаю, необхідний правильний догляд, потрібно дотримуватися певних рекомендацій по агротехніці.
Грунт і місце
У Підмосков'ї кріп можна висаджувати у відкритий грунт вже в квітні. Він починає розвиватися, коли температура грунту виявиться на рівні + 3 … + 5 градусів Цельсія. Як посадити кріп, щоб він добре зійшов, був ароматним і пишним? Для цього потрібно правильно підібрати грунт.
Кріп любить нейтральний грунт. Його не можна висаджувати в кислу або лужну грунт. Ідеально підійде пухка, повітропроникна, удобрена земля. Грядку для кропу, як і для інших культур, готують заздалегідь. Кращий час для цього - осінь. Ділянка перекопують, видаляють сміттєві коріння, траву, рясно удобрюють компостом, гноєм, пташиним послідом. Допускається використання комплексних добрив.
Зверніть увагу! Рекомендується висаджувати кріп поруч з огірками, капустою, томатами. Ці культури є не тільки хорошими сусідами для кропу, а й відмінними попередниками. Не варто висаджувати пряність у моркви.
Кріп любить своєчасний полив, але не перезволоження. Його вирощування повинно бути в місці, де немає застою води. Найкраще ароматне рослина розвивається на грядці, яку висвітлює сонце. Допускається висаджування культури в півтінь. Якщо рослина виявляється в місці, куди не потрапляють сонячні промені, то воно чахне, не встигнувши вирости. Найкраще розташувати укропную грядку там, де немає протягів.
розмноження культури
Кріп дуже добре розмножується насінням. У червні, липні рослина цвіте. Забарвлення квітів жовтий. Після цвітіння утворюються насіння. Дозрівання насіння відбувається восени. Одне насіння досягає 5 мм в довжину.
Насіння кропу
Щоб розмножити культуру, досить зібрати насіння в серпні або на початку вересня, а в квітні посадити їх в землю. Збір матеріалу для посадки проводиться, як тільки парасольки придбали коричневий відтінок. Це означає насіння дозріли. Після збору їх прожарюють на сонці, а потім поміщають на 5 хвилин в духову шафу. Температура там повинна бути 80-110 градусів.
Важливо! Скільки можуть зберігатися насіння на посадку? Досвідчені дачники впевнені, що цей термін становить два роки. Найкраще вони зимують в скляних щільно закритих банках або паперових конвертах.
Посів кропу насінням
Перед тим, як садити кріп, варто визначитися з сортом.
Існують три різновиди сортів цієї пряної зелені:
- Рання (рослина можна вживати в їжу вже через місяць після посадки);
- Середня (дозрівання наступає через 45 днів);
- Пізня (зелень можна кришити в салати через 2 місяці після того, як була проведена посадка).
Особливості ранніх сортів в тому, що вони не дуже пухнасті. Зате ідеально підходять для вирощування в домашніх умовах. У числі місць, де будинки можна вирощувати культуру: підвіконня, балкон. Відомі ранні сорти: Грибовський, Редут, Далекий.
До середніх сортів відносяться Макс, Алігатор, Рішельє.
Пізні сорти встигає пізно, але зате цей кріп пишний, дає багато зелені. Пряна трава прикрасить город зеленими пухнастими заростями. Пізні сорти: Салют, Візерунки, Іній. Посадка цих сортів кропу може здійснюватися не тільки насінням, а й розсадою. Насіння поміщають в невеликі контейнери з почвосмесью. Тару залишають на підвіконні. Для розсади підійде утеплений балкон. Насіння будуть сходити протягом півтора тижнів. Після того, як кущики витягнуться до 3-4 см і зміцніють, їх можна пересаджувати на постійне місце у відкритий грунт або парник. Саме пухнастий кріп найчастіше вирощують в комерційних цілях. Його продаж приносить непоганий дохід.
Додаткова інформація. У кропі містяться вітаміни групи В, РР, А, С, магній, калій, фосфор, кальцій, ефірні масла та ін.
Щоб прискорити проростання насіння, можна провести домашні процедури. Наприклад, посівний матеріал загортається у вологу марлю і залишається на кілька діб. Марлю необхідно постійно змочувати водою, аби дати їй висихати. Найкраще замочування проводити там, де тепло. Оптимальна температура для процедури - близько +22 градусів і вище. Ще один спосіб прискорити проростання - замочувати насіння на 3 дні у воді, яка налита в скляну банку.
Зазвичай посів кропу навесні проводять в квітні, але садити культуру можна в будь-який період. Підходять осінь, весна, літо. Можна посадити пряність в липні, тоді в серпні або вересні на столі буде зелень з грядки. Допускається посадка під зиму. У цьому випадку насіння не потрібно замочувати. Вибрати відповідний день для посадки допоможе місячний календар.
До того, як посадити кріп, потрібно приготувати грядку. Грунт перекопується, видаляються сміттєві коріння. Якщо земля удобрена з осені, ніяких додаткових добрив перед безпосередньою посадкою вносити не треба.
посів культури
Є кілька порад, як посіяти кріп, щоб швидко зійшов:
- Грунт повинна бути багатою органічними добривами. Кращий варіант - навесні або восени внести в грунт перегній. Кількість - одне відро на 1 квадратний метр землі;
- Навесні і восени висаджуються насіння, які були попередньо замочені у воді або вологому марлі;
- Місце під посадку повинно бути на сонячній стороні городу;
- Перед тим, як сіяти кріп, грядку добре зволожують і залишають на кілька днів, щоб грунт трохи сіли.
Процес посадки кропу
навесні
Кріп можна висаджувати на будь-яку грядку: просту, мобільний, високу. Посадка кропу у відкритий грунт насінням навесні проходить після затяжних заморозків. Гряду потрібно пролити і розпушити. Далі на ній робляться неглибокі лунки. Найзручніше їх робити палицею, яка кладеться на грядку і трохи вдавлюється в землю. Вся область грядки повинна бути розкреслений цими борознами, відстань між ними - 20 см. Оптимальна ширина однієї борозни - близько 5-7 см. Якщо сідає пізній сорт, то відстань між лунками збільшується до 25-30 см.
У отримані борозни проводиться посів насіння. Їх саджають на глибину 1-2 см. Відстань між насінням - 5-10 см, для пізніх сортів - 20 см. Загущающих посадки не варто. На один квадратний метр допускається висадити 1-1, 5 грама посівного матеріалу.
Насіння присипаються землею, яка злегка ущільнюється. Поливати відразу ж після посадки не потрібно, щоб грунт був зволожений заздалегідь. В іншому випадку вода може ще більше поглибити насіння, яким буде важко рости. Ніякого особливого догляду за сходами не потрібно. Кілька днів грядку не поливають. Як тільки з'явилися перші кущики, посадку необхідно прорідити.
влітку
Як садити кріп у відкритий грунт насінням влітку? Процес посадки точно такий же, як і у весняні місяці. Взагалі влітку культуру можна садити через кожні два тижні. Це робити зручно, якщо дача розташована недалеко від будинку. Тоді свіжа зелень буде на столі цілий сезон. Допускається не виділяти для зелені окрему грядку. Кропом можна засаджувати вільну область ділянок, на яких ростуть цибуля, огірки, капуста або інші овочеві культури.
Досвідчені садівники знають, що посадка кропу влітку не повинна проводитися в теплицю, тільки у відкритий грунт. Інакше пряність може втратити частину аромату.
Ще одна умова стосується замочування насіння. Перед тим, як сіяти кріп, посівний матеріал обов'язково потрібно замочити. Це допоможе значно прискорити проростання. Насіння зійде вже на 4-6 день. Сходів від сухого насіння довелося б чекати більше двох тижнів.
замочування насіння
восени
Як правильно посіяти кріп перед зимою? Процедура користується особливою популярністю серед садівників. Завдяки такому способу, свіжу зелень можна пробувати вже в кінці квітня. Якщо клімат ленінградський, то озимий кріп поспіє в травні. Культура без проблем переносить зиму. Як тільки грунт починає прогріватися, насіння починає проростати.
Слушна нагода для посадки під зиму - кінець вересня, жовтень.
Правила посадки:
- Перед тим, як садити кріп восени, його не можна замочувати. Насіння повинні бути сухими;
- На один квадратний метр береться 2 гр. насіння. Їх саджають досить часто;
- Грунт повинна бути удобрена перегноєм;
- Посів проходить на глибину 3-5 см. Відстань між насінням - 3 см;
- Насіння присипають пухкою землею, а після мульчують. В якості мульчі підійдуть тирсу, сіно. Краще, щоб грядку прикривала плівка. Навесні, як тільки зійде сніг, температура повітря підвищиться до +5 градусів, грядку доведеться відкривати.
догляд
Як виростити кріп? Багато часу на це не буде потрібно. Важливий правильний догляд. Вважається, що догляд за пряної травою досить простий. Однак мінімальний комплекс заходів проводити необхідно.
Поливають кріп потрібно один раз в тиждень. Якщо стоїть спекотна погода, то процедуру проводять кілька разів на 3-4 дні. Ця рослина, як і петрушка, обожнює вологу, але не любить перезволоження грунту. Тому не можна заливати посадки водою занадто рясно і часто.
Кріп поливають раз на тиждень
Зверніть увагу! Перенасичення водою може привести до того, що кріп перестане рости, захворіє, зачахне. Надлишок вологи негативно позначається на ароматі культури. Від великої кількості води він губиться.
Грядку потрібно рихлити, щоб до коріння рослини надходив кисень. Рихлити ґрунт найкраще після поливу або дощу. Можна поєднати розпушування та прополювання. Від бур'яну на укропной грядці необхідно позбавлятися постійно. Через бур'янів культура може повільніше рости і розвиватися. Крім того, через них грунт стає занадто щільною, в ній затримується вода, а до коріння обмежується доступ кисню.
Проріджування проводиться не тільки відразу після сходів, а й протягом усього вегетаційного періоду. Густі посадки кропу негативно позначаються на його розвитку.
В ідеалі укропную грядку потрібно підгорнути. Процедура проводиться декілька разів за літо.
Кріп може добре рости і без спеціальних підгодівлі, якщо в грунт перед посадкою були внесені гній, перегній, курячий послід або інша органіка. Якщо господар ділянки зауважив, що кріп повільно зростає, то додатково культуру можна підгодувати.
Щоб забезпечити рослину поживними речовинами, його поливають під корінь розчином нітрофоски. Можна обробити область грядки сечовиною або комплексним добривом, продаж яких здійснюється в спеціалізованих магазинах.
Незважаючи на те, що пряність добре розвивається на освітлених сонцем грядках, спеку і спеку вона не переносить. Пряна травичка знічується, в'яне і може навіть загинути. Якщо літо дуже спекотне, то слід вжити заходів щодо захисту кропу. Над грядкою влаштовується саморобний навіс, що створює тінь. Як укривного матеріалу підійде плівка.
Кріп, як і інші рослини в городі, може піддаватися атакам шкідників. Найбільш поширений шкідник кропу - попелиця. Досвідчені садівники радять боротися з цією комахою простими засобами і відмовитися від використання хімії. Справа в тому, що кріп дуже швидко може увібрати хімічні засоби. Вживати такий кріп в їжу небезпечно.
Попелиця на рослині
Народні засоби для знищення попелиці на кропі:
- Кропив'яний настій. Кропива заливається водою і залишається на кілька діб. Цей розчин не тільки прибере шкідника, а й підживити культуру;
- Апельсиновий настій. Він готується з води і апельсинів. Можна використовувати мандарини;
- Зольний настій. Золу заливають окропом. Потім туди додаються шматочки господарського мила. Настій вистоюється 24 години;
- Цибулевий настій. Відомий засіб від різних шкідників, в тому числі від попелиці. Цибулиння поміщається в гарячу воду і настоюється два дні.
Збір врожаю
Збір врожаю на їжу проводиться після того, як кущики кропу досягли висоти 10-20 см. Їх акуратно зрізують ножицями. Можна перед збором злегка розпорошити на кущики воду з пульверизатора.
Рекомендується зрізати зелень і нести в будинок вранці, коли ще не дуже жарко, але вже висохла роса.
Важливо! Щоб знімати урожай з одного кущика кропу кілька разів, варто зрізати рослину не під самий корінь, а залишати невисокий пеньок. Висота пенька - 3-4 см. Через кілька тижнів ця частина рослини дасть свіжі листочки.
урожай кропу
Кріп - невибаглива культура. Його може виростити на городі без проблем новачок. Головне - вчасно поливати, прополювати, розпушувати. Пряна трава додасть насичений смак різних страв.