Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Сальмонельоз є одним із серйозних кишкових захворювань, тому про нього розповідається в засобах масової інформації, ведеться постійний контроль з боку санепідслужб, ветеринарних фахівців, лікарів і митників. Як проявляється ця хвороба у курей, ніж їх лікувати і які профілактичні заходи слід вживати, щоб не допустити розвитку захворювання серед пташиного поголів'я - про все це буде написано нижче.

Що таке сальмонела

Сальмонела - це паличкоподібна грамотрицательная бактерія з роду сальмонел, сімейства ентеробактерій. Даний патологічний мікроорганізм надзвичайно стійкий до впливів навколишнього середовища: у воді може жити до півроку, а в грунті - до 1, 5 років. Інфекція не просто зберігається протягом тривалого часу, але і здатна до розмноження.

Найчастіше в організм людини потрапляє через заражене м'ясо або молоко. Причинами служать звичайний недогляд, недотримання умов зберігання продуктів, неякісна обробка. При цьому смакові якості і зовнішній вигляд молока або м'яса може залишатися без видимих змін. Мікроби не знищуються при копченні, засолюванні або заморожування продуктів.

Передаватися хвороба може:

  • від хворої людини, носія інфекції;
  • від домашніх птахів або тварин;
  • через продукти (молоко, курячі яйця).

Бацили можуть передаватися при безпосередньому контакті з хворим, через предмети побуту, продукти, заражене питво. Також інфекція може «ховатися» в м'ясі домашніх тварин або птахів, а також в їх яйцях.

Сальмонельоз у курей

Найчастіше джерело сальмонеллезного захворювання - яйця курей та іншої домашньої птиці. І головна небезпека, що часто це захворювання у птиці проходить майже без характерної симптоматики, що загрожує активним поширенням сальмонельозу - мікроби потрапляють на шкаралупу яєць, залишаються в м'ясі при забої, а при неправильному зберіганні і переробці стають причиною важкого кишкового отруєння.

Сальмонельоз у курей, бройлерів, курчат: симптоми і ознаки

Сальмонельоз у курей найчастіше з'являється після поїдання заражених кормів або приходить разом з водою з поїлок. Але навіть якщо в курячий організм потрапляє сальмонела, особина не обов'язково захворює, вона може бути носієм бактерій. Залежить це від різновиду бактерії, в яких умовах утримується свійська птиця, віку і імунітету курей.

Головні причини розвитку хвороби:

  • перегрів або сильне переохолодження потомства;
  • антисанітарія в пташнику;
  • занадто велика кількість поголів'я в маленькому приміщенні;
  • вода в поїлках рідко змінюється;
  • водойми засмічені.

В інкубаторах відбувається зараження новонароджених пташенят, якщо не дотримувалися правила дезінфекції обладнання перед закладкою яєць. В результаті мікроби потрапляють до новонародженим курчатам через органи дихання.

Важливо! Сальмонельоз у курей-несучок дуже небезпечний, тому що патогенні мікроорганізми потрапляють в яєчники і призводять до припинення відкладання яєць, або відкладаються яйця будуть нежиттєздатними.

Найбільш серйозні наслідки бувають на великих птахофабриках, куди сальмонели потрапляють разом з неякісними комбікормами або з зараженими інкубаційними яйцями. В результаті відбувається спалах захворювання, від наслідків якої позбавляються протягом довгого періоду - до року. Проводяться заходи щодо дезінфекції приміщень і обладнання, повністю змінюється стадо курей, і тільки потім можна говорити про знищення цього захворювання.

Сальмонельоз у курчат - симптоми і лікування

У групі ризику в першу чергу виявляються курчата з моменту появи на світ і до 14-денного віку. Лікувати захворювання потрібно відразу, при прояві перших ознак хвороби.

Симптоми сальмонельозу у курчат:

  • пригнічений стан;
  • сонливість;
  • слабкість м'язової маси;
  • з очей течуть сльози;
  • з носових ходів з'являються виділення;
  • утруднене дихання, можна чути хрипи.

Ця інфекція найчастіше вражає у пташенят дихальні шляхи і легені.

Перші симптоми хвороби

У більш старших пташенят (від 14 днів і до 30) крім порушення дихання з'являється пронос, атонія зобу. Курчата гинуть через тиждень-півтори після моменту захворювання, при цьому у них можуть виникати судоми, з закиданням голови на спинку - це наслідок інтоксикації організму. Смертність серед пташенят від цієї хвороби може досягати 30%. Переболевшие особини помітно відстають у розвитку від інших птахів, залишаються носіями інфекції і можуть бути джерелом зараження для інших мешканців курника.

У більш старшого молодняка і дорослих особин захворювання протікає в хронічній формі, а часто приховано, без прояву основних симптомів. Головна біда сальмонельозу у курей у відсутності симптомів. В результаті птиці гинуть від запального процесу в клоаку, або через масове жовткового безсимптомного перитоніту. Так як ознак сальмонельозу у курки немає, то і лікування не проводиться, в результаті хворі особини просто гинуть.

Якщо хвороба все-таки проявляється, то виглядає це так:

  • набрякають суглоби, крила і кінцівки;
  • порушується координація рухів;
  • ноги тремтять, птахи можуть кульгати;
  • птахи починають багато пити;
  • виникає пронос;
  • несучість різко знижується;
  • гострота зору знижується;
  • може в окремих місцях випадати оперення.

Симптоми і лікування сальмонельозу у бройлерів нічим не відрізняються, тому розписувати їх окремо сенсу немає.

Чим лікувати сальмонельоз

Вважається, що це захворювання найчастіше виникає саме у домашніх курей. Ймовірно, через їх нерозбірливості в харчуванні. Однак існує альтернативна думка. Деякі ветеринари вважають, що сальмонела і курка - це симбіоз.

Найчастіше хворіють домашні кури

Лікування сальмонельозу у курчат і у дорослих особин - складний захід, так як бактерія salmonella швидко звикає до антибіотиків. Тому якщо ця бактерія виявлена у пташенят, які уповільнюють зростання, відстають у розвитку від решти молодняку, то їх забивають і відразу ж знищують. А решта поголів'я починають лікувати антибактеріальними ліками. Курчат лікувати доцільно тільки на ранній стадії сальмонельозу. А дорослих курей лікувати не варто, їх забивають і знищують.

Важливо! Куряче м'ясо, заражене бацилою сальмонели, вживати в їжу категорично заборонено!

Основна терапія умовно здорового стада полягає в додаванні антибіотиків в їжу і воду, рідше - у вигляді уколів. Однак лікування сальмонельозу ефективно тільки на початку хвороби, або в інкубаційному періоді. Дозування лікарських засобів залежить від вікової категорії, маси тіла і породи.

Ефективність в боротьбі з сальмонельозом проявили наступні лікарські засоби:

  • Левоміцітін, в основі якого - енрофлоксацин. Його підмішують в корм або воду для курей тричі на день (з розрахунку 60 г на кожні 2 кг живої маси). Курс лікування - не менше тижня.
  • Байтрил. Засіб додається у воду для пиття (0, 5 л на кожен літр рідини). Воду в поїлки без ліків під час лікування не наливають. Курс лікування даним препаратом не менше 5 днів.
  • Сульфат гентаміцину додають в рідину для пиття (норма - 5 мг на відро води). Кур поять цим лікарським розчином не більше тижня.
  • Фуразолідон. Готують лікарський розчин наступним чином: в 3 л води розлучається 1 таблетка, цей розчин дають птиці протягом 3 тижнів. Паралельно в корм додається стрептоміцин (на кожен кг їжі - 1 тис. Одиниць).

Для нормальної роботи кишечника паралельно з антибіотиками птиці слід давати біфідумбактерин, калітбактерін і інші аналогічні препарати.

профілактика хвороби

Головне в профілактиці сальмонельозу серед курей це застосування живих і убитих вакцин. Особливо це актуально в господарствах, де це захворювання серед домашньої птиці виникає регулярно. Тому фахівці рекомендують в профілактичних цілях давати курям вакцину Ентерітідіс фаготип 4. Давати цю живу вакцину можна бройлерним курям, стаду будь-яких порід дорослих курей, а також несучкам на птахофабриках.

вакцинація

Існують і інші вакцини універсального типу, які можна давати всім різновидам свійської птиці (включаючи і водоплавних):

  • асоційований препарат проти сальмонельозу «Авівак Сальмовак», який застосовують в профілактичних цілях проти сальмонельозу, колібактеріозу і пастереллаза у домашньої птиці;
  • убиті вакцини «Сальмабік» і «Сальмабік Плюс», виготовлені в Ізраїлі.

При виведенні пташенят в інкубаторах рекомендується в профілактичних цілях розпорошувати бактеріофаги проти сальмонельозу в шафах, в які закладаються яйця. Такі ж препарати дають курчатам в перший тиждень їх життя.

Щоб виявити носіїв сальмонели, всіх особин з батьківського стада тестують методом КРНГА. Ті птиці, у яких реакція буде позитивною, відокремлюють і лікують антибіотиками. Курс лікування проводиться до тих пір, поки результати не будуть негативними.

Сальмонельоз у домашніх курей - дуже серйозне захворювання, яке загрожує не тільки поголів'ю, а й власникам курника. Кожному фермеру потрібно добре знати симптоматику захворювання, регулярно оглядати птахів на предмет зараження. При будь-яких підозрах на сальмонельоз обов'язково потрібно вживати заходів.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Домашній птах