Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Рідко можна зустріти людину, яка не любить ароматну полуницю, особливо це стосується дітей. Існує чимало різних сортів цієї прекрасної ягоди, і садівникам складно зупинити свій вибір на чомусь одному. На особливу увагу заслуговує полуниця Зефір, яка може порадувати смачним урожаєм дуже рано, оскільки характеризується надранньої терміном визрівання.

Про походження сорту

Сорт полуниці Зефір поширений в Європі, але в Росії зустрічається рідко. Прийнято вважати, що вперше вид з'явився в Данії. Потім набув широкого поширення в Норвегії, з чого можна зробити висновок, що рослина легко пристосовується в суворих кліматичних умовах. При виведенні рослини селекціонери довго працювали над формуванням позитивних якостей. Великого успіху їм вдалося домогтися в стійкості сорту до багатьох паразитів.

До відома! Назва полунички цього сорту говорить сама за себе. Обумовлено воно незвичайними смаковими характеристиками ягід.

Вирощування можливо як для особистого споживання, так і з метою комерції. Крім цього, можливе вирощування сорти у відкритому грунті або теплиці.

Зефір

Плодоношення можна очікувати в перший же сезон після посадки. Ягоди при вирощуванні у відкритому грядці збирають в кінці травня, а в разі тепличного вирощування, на 2 тижні раніше.

Характеристики та особливості сорту

Сорт полуниці Зефір є видом сверхраннего терміну визрівання. Характеризується такими особливостями:

  • кущ компактний;
  • листя злегка гофрованої форми, опущена донизу і розташована на рівних довгих стеблах;
  • квітконоси міцні, спрямовані вгору, не прогинаються під вагою ягід;
  • кожен цветонос може формувати близько 20 бутонів;
  • розмноження рослини відбувається завдяки вусах, якими кущ забезпечений в достатній кількості.

    сорт Зефір

Найбільший інтерес в описі сорту полуниці Зефір представляють, звичайно ж, ягоди, які мають великий розмір, темно-червоне забарвлення і глянсову поверхню. Форма плодів конусна, ребриста без внутрішніх пустот. Практично всі визріваючі ягоди мають однаковий розміром і масою в межах 40-60 м Стебла куща під вагою ягід не згинаються, тому плоди не лежать на землі, як це часто трапляється з іншими різновидами полуниці.

Тепер про смак полуниці Зефір. М'якоть дуже ніжна, насичена, солодка і одночасно з цим ніжна. Аромат дуже приємний. Дозрівання плодів відбувається практично одночасно.

Важливо! Врожайність цього різновиду полуниці досить висока. При правильному догляді можна зібрати близько 1 кг з одного куща. Вид часто використовується для масштабного вирощування завдяки ранньому терміну визрівання і хорошою транспортабельності.

Вживати можна як в свіжому вигляді, так і піддавати заморожуванню, при якій ягоди не втрачають форми, а також зберігають в собі всі накопичені корисні компоненти.

Сорт Зефір відрізняється високою морозостійкістю, оскільки витримує зниження температури повітря до -35ºС, але тільки якщо на поверхні землі є достатня кількість снігу.

Також даний вид славиться своєю стійкістю до багатьох захворювань і шкідників. Але не варто нехтувати при цьому профілактичними обробками і обприскуваннями.

Варення з полуниці

особливості вирощування

Щоб виростити на своїй ділянці сорт суниці садової Зефір варто знати особливості вирощування, посадки, догляду, а також як розмножити власноруч кущ.

Способи розмноження сорту

Сорт полуниці Зефір можна розмножити 3 способами:

  • насінням;
  • діленням куща;
  • вусами.

Насінням полуницю розмножувати не варто, оскільки процес вимагає колосальних трудовитрат, а в підсумку виходить слабке рослина, яке рідко зберігає сортові характеристики.

Важливо! Розмноження вусами - це простий спосіб отримання нових кущів. Бажано займатися процесом восени, оскільки вже навесні можна буде з молодого рослини зібрати урожай.

Метод поділу куща підходить для добре розрослася і плодоносному полуниці. Дорослий кущ акуратно викопується і ділиться на розсаду. Для цього процесу підходить середина весни. Утворені в подальшому квітконоси важливо видаляти, оскільки заважають рослині розвиватися і набиратися сил.

Умови для посадки рослини

Щоб полуниця відчувала себе комфортно, місце повинно мати наступні характеристики: хороша освітленість, захищеність від вітрів, нейтральна кислотність грунту.

посадка полуниці

Зверніть увагу! Найкращими попередниками для сорту Зефір стануть морква, капуста, зернові, бобові, часник, цибуля, буряк і будь-яка зелень. Не можна висаджувати рослину після картоплі, томата, баклажанів, смородини, малини.

Для висадки рослини навесні буде потрібно проведення наступних підготовчих етапів:

  1. Восени потрібно перекопати обрану ділянку і внести перегній, слідуючи пропорції: на 1 м² 10 кг добрива.
  2. Важливо простежити за характеристиками грунту, який повинен відрізнятися хорошою повітро-і влагопроницаемостью. Для поліпшення грунту варто додати торф або крупно фракційний пісок. Щоб підвищити її поживність, вносять комплексні мінеральні добрива.
  3. З настанням весни потрібно добре розпушити ґрунтовий склад ділянки і для захисту рослини від хвороб і шкідників пролити грунт розчином на основі марганцю.
  4. Далі можна приступити до формування грядок і лунок. Глибина кожної ямки повинна становити близько 25 см, інтервал між рослинами не менше 45 см, а між рядами - 60 см.

    розсада полуниці

Висадка полуниці Зефір на підготовлену ділянку вимагає також дотримання багатьох тонкощів і рекомендацій:

  • Рослина потрібно розмістити в лунці, з обережністю розправляючи кореневу систему. Заповнити вільний простір грунтом і зовсім небагато його утрамбувати.
  • Після висадки останнього куща рясно полити полуничні грядки водою, а потім провести мульчування, використовуючи деревна тирса або торф.
  • Для проведення посадкових робіт варто підбирати похмурі дні.

На замітку! Якщо посадка проводиться восени, то грунт потрібно обов'язково підгодувати мінеральними добривами. Також рослини рекомендується захистити від осінньої прохолоди спеціальним покривним матеріалом, який варто знімати вранці або ввечері для провітрювання.

необхідний догляд

Щоб сорт суниці садової Зефір повноцінно розвивався і радував рясним врожаєм, буде потрібне забезпечення належного догляду, який полягає в наступному:

  • Регулярний полив дуже важливий, але не більше 1 рази в тиждень навіть в самі посушливі дні. Після того як почнеться процес формування бутонів і зав'язі, потрібно збільшити частоту поливу.
  • Підживлення також повинна здійснюватися своєчасно, оскільки в період плодоношення полуниця вбирає в себе з грунту весь запас поживних компонентів. Досить удобрювати рослина 2 рази в місяць аміачною селітрою, калійної сіллю або суперфосфатом.
  • Щоб уникнути прополки і розпушування варто замульчувати грунт навколо кущів, використовуючи солому або сіно.
  • В якості профілактичних заходів навесні обприскувати грядку розчином на основі мідного купоросу, який захистить не тільки від хвороб, але і від деяких шкідників.

    підживлення полуниці

Важливо! Забороняється обробка полуниці в період цвітіння і плодоношення.

Переваги і недоліки сорти

Сорт Зефір має чималою кількістю переваг:

  • стійкість до посухи та спеки;
  • морозостійкість;
  • хороша транспортабельність, незважаючи на соковитість;
  • універсальність, що дозволяє використання ягоди для найрізноманітніших цілей: приготування морсів, варення, десертів, та й в свіжому вигляді з додаванням вершків - це щось неймовірне;
  • плодоношення в перший же рік після висадки.

Але крім переваг варто відзначити і недоліки сорти:

  • смакові характеристики ягід дещо поступаються іншим сортам;
  • рясний процес утворення вусів;
  • необхідність в організації додаткового запилення.

Зверніть увагу! Полуниця Зефір не є ремонтантних сортом, тому через кожні 3 або 4 роки її потрібно пересаджувати на нове місце.

Сорт полуниці Зефір відмінно пристосовується в будь-яких умовах, що робить її більш затребуваною. До того ж він не особливо вимогливий у догляді і може бути з легкістю вирощений навіть початківцям садівником.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівництво