Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Останнім часом на російських птахофермах можна все частіше зустріти чорних курей. Ці птахи невибагливі в догляді, розводити їх можна без особливих клопотів. З розведенням чорних курей впорається навіть початківець птахівник. Незвичайний колір цих птахів робить їх яскравими і помітними на тлі інших мешканців пташиного двору.

Чорні кури: історія виду

Чорні кури - це різновид домашніх курей, яка стала популярною приблизно 20 років тому. Раніше такі птахи вважалися величезною рідкістю. На даний момент курей чорного кольору успішно вирощують на всіх континентах. У цих птахів чорний колір має не тільки оперення, але і нутрощі, тому їх м'ясо не завжди користується попитом, незважаючи на відмінні смакові якості.

чорні кури

Існує кілька порід птахів чорного кольору, і всі вони були виведені штучно, шляхом довгої селекції. На даний момент на вітчизняних птахофермах можна найчастіше побачити породу курей Російська чорна бородата. Ця порода отримала свою назву за наявність у птахів яскраво вираженою «бороди».

На замітку! Чорна бородата порода курей невибаглива в догляді і легко адаптується до будь-якого клімату.

Також в Росії охоче розводять породу Ухейілюй. Іноді чорне забарвлення мають кури Брама. Однак у брам чорний колір частіше поєднується з білим. Ці птахи бувають не тільки м'ясний або яєчної, але і декоративної спрямованості. Різні види чорних курей часто зустрічаються в дитячих міні-зоопарках. Особливо мило і незвично виглядають їхні діти - чорні курчата.

Характеристики та особливості чорних курей

Опис чорних курей можна легко знайти в спеціалізованій літературі по птахівництву. Зазвичай в літературі описується в першу чергу російська чорна бородата Галан, порода курей найбільш відома. Для більшості видів характерні наступні особливості:

  • Забарвлення птиці - синьо-чорна, нагадує ворону, без плям і вкраплень іншого кольору. Наочний приклад - кури Галан. Грудка може бути трохи світліше, ніж решта тіла. Плями вважаються ознакою дефекту. Наявність сірих (як шерсть вовка) вкраплень теж визнається шлюбом. М'ясо трохи світліше за кольором, ніж оперення, але теж темне. Внутрішні органи також мають яскраво виражену пігментацію;
  • Відмінності чоловічої особини від жіночої - півні трохи крупніше курей, швидше ростуть, активніше набирають вагу. Дзьоб у птахів трохи більше, гостріше і ширше. Голова у птахів трохи крупніше за розмірами або така ж, як у курей;
  • Середня вага самки 1, 5 кг, середня вага півня до 2 кг. Бувають і більші екземпляри, 3-4 кг. Породисті крупніше «безпородних»;
  • Розмір - середній або великий, дрібними чорні кури практично не бувають;
  • Плодючість - курка може знести 100-150 яєць в рік, в залежності від умов утримання. Чим краще догляд за куркою, тим продуктивніше буде несучка. Нести яйця вони починають дуже рано;
  • Спрямованість - яйценосні, м'ясні та м'ясо-яєчні породи. Бувають і декоративними;
  • Більшість порід відрізняються розвиненим інстинктом насиджування. Однак у деяких порід курчата можуть з'явитися на світ лише в інкубаторі;
  • Серед численних різновидів є кілька порід несучок, найвідоміші з них - Мінорка і Кастеллана. Щодо того, яка з цих порід більш продуктивна, давно ведуться суперечки. Добрими несучками є і бородаті кури;
  • Харчування - нічим не відрізняється від харчування інших пернатих. Вони всеїдні: в раціоні дорослих особин присутні овочі, крупи, комбікорм промислового виробництва;
  • Вирощування курчат чорних курей нічим не відрізняється від вирощування курчат інших порід.

Виводити пташенят можна як природним чином (за допомогою квочки), так і штучно - із застосуванням саморобної або купленого в магазині інкубатора.

Порада! Слід вибирати інкубатор, в якому цикл автоматичного перевороту яєць становить 4 години.

Особливості розведення чорних курей

Розводити їх вигідно, оскільки можна легко організувати безвідходне виробництво. Крім цінного м'яса (а воно у чорних птахів має лікувальні властивості) і яєць, можна також реалізовувати оперення (йде на виготовлення подушок і перин з натуральним наповнювачем), а також «гуано» - пташиний послід; він містить велику кількість мінеральних речовин і вважається прекрасним сільськогосподарським добривом.

Цінне м'ясо і яйця

При розведенні слід брати до уваги рекомендації бувалих птахівників:

  • При розведенні декоративних порід слід враховувати, що птахи цих різновидів досить примхливі у догляді і чутливі до будь-яких впливів навколишнього середовища;
  • Догляд за пташенятами включає годування, лікування та профілактику інфекційних захворювань, прибирання приміщення від пташиного посліду і вигул в спеціально обладнаному місці;
  • При відсутності світла пташенята погано розвиваються, тому в пташнику обов'язково має бути електричне освітлення, вимикається воно тільки на ніч. Сон у птахів повинен проходити в повній темряві;
  • З приміщення для вигулу птиці повинні легко потрапляти назад в пташник;
  • При температурі менше 7 градусів молодняк може загинути. Різкі перепади температур негативно впливають на стан внутрішніх органів птиці;
  • Пол повинен бути прикритий соломою або сіном. Корисна підстилка допомагає зберігати тепло;
  • Підвищена вологість повітря може привести до розвитку грибкових захворювань у молодняку;
  • Годування здійснюється тричі на день;
  • Годівниця і поїлка повинні знаходитися не тільки в пташнику, але і в приміщенні для вигулу;
  • Крім годівниці і поїлки, необхідно встановити в пташнику ємність з золою. Купаючись в золі, птиці позбавляються від небезпечних шкідників і паразитів. Купатися в золі любить і маленький курча, і дорослий півень;
  • Курчатам в перші дні життя дають рубані яйця, потім додають молочні продукти. Відварені яйця є цінним джерелом кальцію. Також пташенятам можна додавати в їжу мелену яєчну шкаралупу;
  • Дорослі кури повинні їсти зерно, траву, свіжі овочі по сезону і готовий комбікорм для домашньої птиці. Згодовуючи птахам зелену траву, потрібно стежити, щоб там не траплялися отруйні рослини. Можна також самим виготовити комбікорм з будь-якого рецепту.

Оскільки всі породи чорних курей були виведені штучно, вони відрізняються гарним імунітетом. Однак необхідно з перших дні життя займатися профілактикою хвороб. Для цього досвідчені птахівники рекомендують давати курчатам з перших днів життя імуностимулюючу ліки гамматонік. При будь-яких ознаках захворювання пташенят або дорослих птахів ізолюють від інших особин. При лікуванні хворого поголів'я необхідно строго слідувати рекомендаціям ветеринара, самостійне лікування може призвести до масової загибелі птахів. Якщо умови утримання погані, чорні кури часто хворіють пневмоніями і іншими респіраторними інфекціями, в цьому випадку їм призначають підшкірні ін'єкції антибіотиків. Для боротьби з глистами пташенята і дорослі птахи повинні отримувати антипаразитарні засоби для внутрішнього застосування.

Важливо! Щоб знищити паразитів, що живуть на шкірі ослаблених курчат і курей, потрібно помістити в пташнику велику ємність з золою. Птахи охоче «купаються» в золі, очищаючи шкіру.

Щоб збільшити несучість, в їжу, призначену для птахів, необхідно обов'язково додавати дріжджі. Дріжджі містять вітамін Д, який зміцнює яєчну шкаралупу, сприяє збільшенню яєць в розмірі та підвищення їх поживної цінності. Однак якщо давати дріжджі птахам дуже часто, у них можуть виникнути шлунково-кишкові розлади через те, що дріжджі викликають бродіння в шлунку.

Курник необхідно обов'язково утеплювати соломою

Курник необхідно обов'язково утеплювати соломою. Солома допомагає підтримувати в приміщенні потрібний мікроклімат, а також добре вбирає все забруднення. Під час чистки курника солому потрібно періодично замінювати, викидаючи стару і спалюючи її.

Годувати птахів потрібно в один і той же час, тоді у них виробляється умовний рефлекс на їжу і пернаті краще поїдають свій корм. У світлий час доби птиці повинні отримувати мішанку, а ввечері, незадовго до сну - комбікорм і цільне зерно.

Переваги і недоліки

Можна відзначити наступні переваги чорних курей, в порівнянні з іншими породами:

  • Ефектна зовнішність;
  • Високі смакові якості і лікувальні властивості м'яса. Його лікарські властивості особливо цінуються в Китаї і в країнах Південно-Східної Азії. Там в лікувальних цілях використовується китайська чорна курка. Страви з чорної тибетської курки часто подають в ресторанах національної кухні;
  • Хороша несучість;
  • Миролюбний, неагресивний характер.

Однак слід зазначити і деякі недоліки, наприклад:

  • Самки, виведені з інкубаторів, часто позбавлені інстинкту насиджування;
  • Забобонні люди погано ставляться до птахів чорного кольору, тому м'ясо цих птахів деколи складно реалізувати;
  • Птахи схильні до шлунково-кишкових розладів при неправильному годуванні;
  • Якщо схрестити чорну курку з птахом іншого кольору, зовнішність може змінитися в гіршу сторону.

Незважаючи на ці недоліки, порода досить популярна у російських селян.

Чорні кури не тільки красиві, але і незвичайно продуктивні. Тому, без сумніву, є сенс придбати таких незвичайних птахів для утримання на домашній фермі.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Домашній птах