Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Стаття розповість, як вирощувати салат Айсберг, як домогтися максимального врожаю, а найголовніше, що потрібно для грамотного догляду за рослиною.
Агротехніка для високого врожаю
Салат качанний Айсберг найкраще дає урожай на суглинних і супіщаних грунтах. Для посадки також підійде нейтральна грунт. Культура не любить кислотну грунт, тому городникам необхідно знижувати рівень кислотності перед посадкою: варто додати доломітового борошна, золи або просто розбавити в землі невелику кількість вапна.
Додаткова інформація. «Iceberg» - з англійської мови перекладається як айсберг, тобто маса льоду в океані. Назва для салату прийшло від техніки, якою користувалися селяни за часів, коли не було холодильників. Зберегти свіжість овоча їм дозволяв лід, яким посипали листя. На сьогоднішній день від «ice» до городників дійшло назву «iceberg».
Салат відрізняється від капусти набором вітамінів, таких як А, В і С, а також високим вмістом фолієвої кислоти, фосфором, калієм і магнієм. Для людей, що стежать за фігурою, ця рослина справжнє джерело вітамінів.
Вирощування у відкритому грунті
Рослина схильне до хвороб на непідготовленою грунті, тому вкрай важливо садити його на грядки, де раніше росли картопля, інші різновиди кочанних культур, цибулю або крупа. Не слід відразу додавати багато добрив в грунт для посадки, досить буде додати компосту і перегною. Для розсади краще вибрати сонячні місця. Культура світлолюбна. Заморозки не страшні салату, так як він витримує морози до -6 градусів. Для зростання овоча температура 18-25 за Цельсієм буде оптимальною.
За день до посадки необхідно покласти насіння у вологу ганчірку або марлю. Для збільшення періоду врожаю підійде техніка висівання кожні два тижні. Це дозволить домогтися постійного зростання культури.
Важливо! На ранніх етапах росту обов'язково потрібно вкрити розсаду плівкою або нетканим матеріалом. Перевага даних покриттів в тому, що поливати рослину можна, навіть не знімаючи плівки. Якщо грядка знаходиться під кутом, то доцільніше буде зняти покриття і простежити, щоб кожен кущик розсади був зволожений. Покриття потрібно для збереження оптимальної температури і збереження незміцнілих паростків. Догляд за салатом качанний Айсберг при вирощуванні його з насіння на перших етапах росту повинен бути ретельним.
Як розмножити культуру
Вирощування салату можливо виробляти розсадою. Відкритий грунт дозволяє домогтися максимального врожаю, якщо підібрати правильну техніку поливу і регулярно стежити за температурою всередині плівкового укриття. Качановий салат не витримує різкої зміни грунту, тому для збереження насіння необхідно придбати торф'яні таблетки. На одну таблетку доводиться два-три насінини. Контейнери з торф'яними таблетками і насінням в оболонці з добрив можна розташувати на підвіконні. Коли розсада досягне висоти 8-10 сантиметрів, культура готова бути пересаджена.
Зверніть увагу! Салат може вирощуватися на неопалюваному балконі або лоджії, для цього досить стежити за температурою, щоб вона не падала нижче нуля. Незагартована розсада може загинути від занадто низької температури.
8-10 сантиметрів розсада досягне тільки на восьмий тиждень пророщування. Це відноситься до весняного періоду. Влітку ж висадити можна і 3 тижневі паростки.
Будинки, які мають дачі, культуру можливо виростити з насіння. Розсаду можна встановити на балконі або підвіконні. Домашнє вирощування дуже схоже на дачний підхід. Горщики розміром 60х60 сантиметрів найкраще підійдуть для культури. Висадити паростки потрібно на відстані 12 сантиметрів один від одного і на півсантиметра в глибину. Таким чином будинку створюються схожі на відкритий грунт умови.
насіння
Підмосков'ї стане хорошим середовищем для салату, якщо городник застосує техніку під назвою гідропоніка. Це альтернативний метод культивації рослини. Насіння необхідно посадити в середу, багату мінералами. Перевага даної техніки в тому, що рослина безпосередньо отримує корисні речовини, і немає необхідності збагачувати грунт.
Салат Айсберг вирощування з насіння
Даний розділ відповість на питання, як вирощувати салат з насіння. Найкраще почати готувати грядки на початку квітня. Грунт необхідно розпушити і накрити матеріалом або плівкою. Так земля збереже тепло для свіжого насіння. Через кожні 40 сантиметрів слід прокапали грядки глибиною до трьох сантиметрів. Після насіння поміщаються в поглиблення на відстані 20 сантиметрів один від одного. Зверху насипається сантиметр землі.
Важливо! Якщо немає впевненості в якості насіння, то, чим густіше буде посів, тим краще. Так збільшиться ймовірність появи паростків.
Догляд за салатом схожий з доглядом за домашньою розсадою. Грядку необхідно накрити плівкою і чекати появи перших паростків протягом двох тижнів. Температура має високий вплив на темп зростання.
Посадка і висаджування розсади
Висаджування розсади краще проводити в торф'яних і пластикових стаканчиках, так розсада не травмується і краще приживається на відкритому грунті. Для цього необхідно злегка утрамбувати землю, висіяти по 2-3 насіння і засипати землею. Плівка допоможе у збереженні рівня вологості і тепла. Відкрити рослина можна буде вже на четвертий тиждень з моменту посадки. Сходи з'являться швидко, якщо регулярно підтримувати температуру 25 градусів за Цельсієм. Перед посадкою контейнер необхідно винести в город в півтінь. Не рекомендується залишати його під відкритими сонячними променями - рослина легко піддається опікам.
саджанці
Садити необхідно в розпушеному грунті в лунках, глибиною 20-30 сантиметрів. Висадженими ряди не повинні бути ближче ніж на 40 сантиметрів. Під час посадки важливо полити лунки водою. Не варто сильно ущільнювати грунт біля коріння салату кочанного Айсберг, так як це погіршить роботу кореневої системи рослини.
Догляд за культурою
Для ефективного вирощування з насіння салату Айсберг необхідно проводити наступні дії:
- Розпушувати грунт. Прополювати бур'яни вкрай важливо для ефективного зростання качанів. Салат має поверхневу кореневу систему, тому полоти треба з обережністю, щоб не нашкодити коріння;
- Підгодовувати паростки. Кращий час підгодівлі - період формування качанів. Для підгодівлі краще розвести дві столові ложки пташиного посліду і коров'яку в 10 літрах води. Так можна поєднати полив і підгодівлю;
- Рясний полив. Полив повинен проводитися щодня, але не можна пересищается качан, так як від надлишку води він може загноїтися. Гниль всередині зіпсує весь качан і може негативно позначитися на врожаї. Коли качан почне формувати зав'язі, полив потрібно скоротити в кілька разів;
- Сіяти насіння необхідно на відстані 20-30 сантиметрів. Якщо паростки будуть заважати один одному, то качан неправильно сформується. Для цього необхідно стежити за тим, наскільки близько проросли качани.
Качан
Зверніть увагу! Хрестоцвіті блішки - головний шкідник на грядках з салатом качанний Айсберг. Насіння, вирощені за всіма правилами агротехніки, менш не схильні до паразита. Для усунення шкідників необхідний інтенсивний полив і обсипання деревною золою качанів.
Збір врожаю
Збір можна здійснювати вже після 45 днів після посіву. Зрізати качани, діаметром 5-10 сантиметрів, рекомендується рано вранці. Так зберігається свіжість салату. Умови зберігання прості: качани ще протягом тижня будуть зберігати свіжість при температурі -3-5 градусів Цельсія.
Додаткова інформація. Культура продовжує рости навіть після зрізу качанів. Всередині можуть утворитися ще кілька зав'язей. Для інтересу можна залишити один для вирощування.
Айсберг - салатну рослину, стане ідеальним доповненням до столу в спекотний літній день. Навіть взимку у городників є можливість насолодитися цим дивовижним овочем, для цього достатньо засіяти рослина в теплиці і стежити за підтриманням температури не нижче 18 градусів Цельсія.