Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

В обробленні капусти, як і інших сільськогосподарських культур, першорядне значення відводиться вибору сорту. У зв'язку з цим рекомендується обробляти найбільш вдалі й ефективні сорти, до числа яких належить Краутман.

Короткий опис культури, історія сорти

Капуста належить до дворічних сільськогосподарським рослинам з сімейства хрестоцвітних. Характеризується високим облиственим стеблом. Плід культури - качан, являє собою значно збільшилася в розмірах верхівкову бруньку, що не розгорнулася.

Краутман (ще один помилковий варіант назви - капуста Кауфман) відноситься до середньопізніх сортів нідерландської селекції. Оригінатором є компанія Bejo Zaden. Сорт був районований в 1993 році. У нашій країні росте повсюдно, аж до Східного Сибіру і Далекого Сходу. Районований на території всієї Росії, за винятком Середньоволзька, Північно-Кавказького і нижневолжские регіонів. На території СНД також поширений на Україні і в Молдавії.

Опис сорти капусти Краутман

Розетка листа розташована компактно, трохи піднята. Листя слабо зморшкувата, володіє невеликими розмірами. Забарвлення яскраво-зелена. На листі зазвичай присутній сильний або середній восковий наліт. Краї рівні, згладжені.

капуста Краутман

капуста Краутман

Кочан щільний, злегенька, округлої форми. Розміри його більше середніх. Листя всередині качана тонка. Маса варіюється від 1, 5 до 4 кг, в окремих випадках досягає 7 кг. На зрізі має яскраво-біле забарвлення. Качан майже не має відмінностей між внутрішньою і зовнішньою стороною, довжина її середня. Вилки вирівняні. Плоди характеризуються солодкістю, соковитістю і відмінним смаком, листя хрустка. Урожай зберігається протягом 4 місяців, не втрачаючи при цьому своїх товарних і смакових якостей.

Зверніть увагу: за вмістом вітамінів А і С сорт перевершує навіть кольорову капустки.

У 100 г продукту присутня такий зміст корисних речовин:

  • 7, 4% розчинних сухих речовин;
  • 4, 1% цукрів;
  • 46, 2 мг аскорбінової кислоти.

З моменту утворення масових сходів і до досягнення сортів технічної стиглості проходить близько 120-140 діб. Сорт відноситься до категорії універсальних, придатних як для вживання в свіжому вигляді, так і для засолювання і заквашування. Краутман рекомендований до додавання в салати.

вирощування розсади

Сорт вирощується переважно розсадним методом. Почати обробіток слід в першій декаді квітня. Для цього необхідно попередньо заготовити дерев'яні ящики або інші відповідні ємності, наповнити їх землею, насиченою поживними елементами. Уздовж поверхні грунту прорізають неглибокі борозенки (не більше 1 см) і розкладають в них насіння на відстані близько 3 см один від одного. Посадковий матеріал присипають землею, трохи утрамбовують і проливають. Ящик накривають плівкою з поліетилену і встановлюють його на підвіконня.

Важливо: температура повітря в приміщенні в цей період повинна варіювати в межах + 12 … 15 ° С.

Через 5-7 днів над поверхнею грунту зазвичай проявляються перші сходи. Вступ сіянців в фазу двох справжніх листочків сигналізує про те, що настав час проводити пікіровку. Процедура полягає в пересадці саджанців з ящика в окремі ємності.

Перш ніж пересадити рослини у відкритий грунт, над ними необхідно провести процес загартовування. З цією метою ємності з сіянцями на деякий час виносять на вулицю, щоб вони звикали до сонця і вітру. На перших порах саджанці тримають не в приміщенні короткий час, поступово збільшуючи його.

Посадка у відкритий грунт

Садити розсаду Кратумана в посадочні лунки рекомендується, коли вона стане досить міцною і сформує повноцінну листя. Зазвичай цей період припадає на останню неділю травня.

Сіянці висаджують у відкритий грунт за схемою 50х50 см. Грунт на ділянці повинна бути суглинистой, насиченою поживними елементами і перегноєм.

Додаткова інформація: оптимальними попередниками для сорту є бобові і гарбузові культури.

У викопані посадочні лунки заливають воду. Потім туди ж поміщають рослини, поглибивши їх до першого листа. Корінці распрямляют, засипають ямку грунтом і після несильним утрамбовки ще раз трохи зрошують. У перші дні після пересадки рослинам необхідно організувати легке затінення, оскільки в цей час вони схильні до негативного впливу прямих сонячних променів. Разом з тим, ділянка повинна бути досить освітлений, оскільки без сонячного світла не вдасться отримати повноцінний якісний урожай.

Посадка у відкритий грунт

Догляд за рослинами

полив

Відповідно до опису капусти Кауфман, перше зрошення проводять, розбавивши у воді невелика кількість перманганату калію. Згодом для Краутмана буває досить одного поливу на тиждень. На квадратний метр посадок сорти слід рівномірно виливати по 12 л відстояної теплої води. Процедуру проводять вранці і ввечері, коли випаровування не таке сильне, як удень. В період активного формування качана і після випадання опадів поливи для капусти мають особливу важливість.

підживлення

Капуста Краутман добре відгукується на внесення органічних добрив. Так, через три тижні після пересадки у відкритий грунт рослини обробляють розчином коров'ячого гною. 1 кг коров'яку розводять на 10 л води. Після двох тижнів процедуру повторюють ще раз.

Підживлення допускається поєднувати з обробкою рослин від шкідників і захворювань. З цією метою рекомендується використовувати деревну золу, яка буде застосовуватися для проведення опудривания. На квадратний метр площі необхідно витратити 0, 25 кг речовини.

Раз в три тижні слід проводити підгодівлю по листу. Для цього в 10-літрової ємності з водою розводять 60 г карбаміду, 4 г суперфосфату і 1 г аскорбінової кислоти.

Важливо! При наступних підгодівлі вміст сечовини слід трохи знижувати.

При підгодівлі в 2-у стадію вегетаційного періоду слід зробити упор на внесення калію і фосфору. Зміст азоту слід скоротити в 2 рази, щоб знизити процес нарощування вегетативної маси на шкоду врожаю.

розпушування

Дана процедура дуже важлива для сорту, оскільки утворення кірки на поверхні грунту може стати згубним для нього. У зв'язку з цим рекомендується розпушувати грунт після зрошення або рясного випадання опадів. Це необхідно робити обережно і неглибоко, щоб не травмувати кореневу систему. Правильно проведена процедура дозволяє наситити корінці вологою і киснем. Одночасно з розпушуванням рекомендується проводити прополку. Видалення бур'янів слід проводити регулярно, особливо в перші вегетаційні фази розвитку капусти.

Після розпушування рекомендується замульчувати грунт. Відповідним матеріалом для цього є торф.

захист рослини

Незважаючи на деяку ступінь стійкості сорту до хвороб, в період обробітку він може бути вражений різними недугами, а також шкідниками. Найбільш небезпечні з них такі:

  • Кіла. Проявляється у формі пожовтіння і в'янення листя, при якому рослини зупиняють своє зростання. Внесення в грунт деревної золи дозволяє запобігти появі і розвиток хвороби.
  • Чорна ніжка. Пошкоджену ділянку куща знаходить характерний темний відтінок, стає тонким і незабаром загниває. Уражені сіянці легко витягуються з грунту. Всі хворі рослини слід якомога швидше видалити з ділянки, не допускаючи подальшого поширення збудника. Після цього грунт рекомендується обприскати 1% -ною бордоською рідиною, а також 5 г мідного купоросу, розведеними на 10 л води.
  • Капустяна муха. Рослини внаслідок негативного впливу даного шкідника різко уповільнюють зростання, листя уповільнює зростання і знаходить фіолетово-бузкову забарвлення. Крім обробки відповідними інсектицидами, ефективним буває обприскування капусти Лопухово настоєм. Личинок комахи слід збирати вручну.
  • Хрестоцвіті блішки. Дрібні чорні шкідники утворюють на поверхні листових пластинок багато наскрізних отворів, які здатні спровокувати загибель рослини. Найбільш ефективним є хімічний метод захисту рослин, доповненням до якого можуть послужити настої тютюну, ромашки або часнику.
  • Капустяна білявка. Комаха грунтовно обгризає листя, пошкоджуючи навіть внутрішню частину качана. Личинки шкідників зазвичай видаляють вручну. Надійною профілактикою від захворювання є висаджування поруч з Краутманом часнику, томата або кропу.

урожай

Переваги і недоліки

Сорт капусти Краутман високо цінується за такі свої позитивні властивості:

  • висока врожайність (близько 9 кг / м2 або 300-900 ц / га);
  • стійкість до розтріскування і загнивання, здатність до транспортування на значні відстані;
  • дружне дозрівання врожаю;
  • високий рівень адаптивності сорти;
  • тривала збереження на корені;
  • виграшний товарний вигляд;
  • відносна стійкість до грибкових захворювань.

Цікаво знати! Характеристикою сорту є здатність оброблятися в умовах загущених посадок. Істотним мінусом Краутмана є слабка коренева система, через яку рослини часто завалюються набік.

Сорт білокачанної капусти Краутман є дуже перспективним в різних умовах. При дотриманні стандартних агротехнічних умов він здатний сформувати високий і якісний урожай.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Їстівні зелень