Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Кабачки та патисони - багато людей плутаються в назвах цих плодів. Хоча самі по собі вони мають цілу низку відмінностей, про які можна буде дізнатися з цієї статті!

Що ж це за плоди

Як кабачки, так і патисони відносяться до великого сімейства гарбузів. Саме на них, власне, вони й так схожі. Обидва ці види є джерелом корисних мінералів і вітамінів, які, до всього іншого, можна ще готувати різними способами: гасити, парити, смажити.

Відмінності

Незважаючи на те, що вони належать до одного сімейства, розрізнити їх можна за такими ознаками:

Зовнішній вигляд

Кабачки мають витягнуту форму, патисони – більше нагадують тарілку. Вигляд останній так і називають «тарільчастий». Обидва ці види можуть бути від білого до насиченого рудого кольору. Також допускається наявність вкраплень різної форми.

Кущі кабачків і патисонів дуже схожі і являють собою щільні стебла з яскраво-зеленим розлогим листям.

Смак

Хтось вважає, що патісон має більш яскравий смак і часом його важко поєднувати з іншими продуктами. Кабачок має більш нейтральний смак, що дозволяє додавати його до різних страв без ризику зіпсувати їх.

Склад

Склад у цих двох видів сімейства гарбузових майже ідентичний. Вони на дев'яносто відсотків складаються з води, що робить їх дієтичними та легкими. М'якоть патисона має більш щільну текстуру.

Користь і шкода

Корисні властивості цих культур вже давно виявлені і не викликають жодних сумнівів. Лише вміст вітаміну С у великій кількості тому прямий доказ.

Про шкоду довго говорити не доводиться. Єдине ж, що варто відзначити, то це проносні властивості, якими мають ці продукти. Якщо у людини є різні кишкові розлади або порушення роботи шлунково-кишкового тракту, приймати кабачки або патисони потрібно з обережністю.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Найцікавіше