Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

У початківців і досвідчених птахівників качки давно заслужили своє місце у дворах. Вони менш вибагливі, ніж представники сімейства курячих, які раніше були набагато популярнішими. Водоплавна птиця відрізняється відмінним імунітетом до багатьох інфекційних захворювань, а при правильно проведеної профілактики не хворіють зовсім.

Одна з найбільш великих м'ясо-яєчних порід тварин - французька качка. Вона була виведена компанією французьких селекціонерів Grimaud Frerers в результаті схрещувань і експериментів над Пекінської породою Star 53, від якої качка Стар 53 (іноді породу називають Старт) отримала характерну зовнішність. На ринку кросів домашньої птиці компанія є одним з лідерів галузі. Дана качка відрізняється високою кількістю і якістю м'яса і яєць. В ході селекції передбачалося, що тварин розводитимуть для вирощування з метою забою. Особливу цінність в тілі качечки представляє печінку, що відрізняється прекрасними смаковими властивостями і високою калорійністю.

В рамках виду качок старт 53 виділяють два підвиди - середні і великі тварини.

Середній підвид забезпечує наступні параметри:

  • Середній вид качок на початку другого місяця життя будуть важити близько 3.3 кілограмів з вмістом м'яса 64%, з них частина філе - близько чверті всієї тушки.
  • На 50 день життя вага качки досягне 3.6-3.7 кілограмів, м'яса в тушці буде близько 65%, вага філе перевищить чверть маси.
  • На 56-57 дні зростання вага наблизиться до 4 кілограмів, з яких 67% м'яса і 27% філе.

Французька качка

Великі різновиди відрізняються незначно. Параметри тваринного з ростом:

  • На другому мiсяцi життя вага тварини буде 3.4 кілограма, з яких 63% м'яса і 23% філе.
  • На 50 дні вага перевищить 3.8 кілограма, з якого м'яса буде приблизно 65%, а філе близько 26%.
  • На завершальному етапі зростання - 56 дні характеристика маси качки Стар 53 досягне 4.1-4.2 кілограма, з яких близько двох третин м'яса і 27.5% філе.

Кардинальних відмінностей між підвидами немає, качки великого підвиду надають заводчику ненабагато більше м'яса і філе. У той час як середні качки мають більшу кількість м'яса на тушці.

Порода качок Старт 53: характеристики

Головною відмінною рисою породи є прекрасний метаболізм. Корм качками швидко засвоюється за рахунок особливостей шлунково-кишкового тракту. Це дає даної качці дуже швидке зростання в порівнянні з іншими. Крім того, качка відрізняється невеликою кількістю жирової тканини - воно рідко перевищує 16%. Це робить м'ясо французів легко засвоюваним і застосовним при різноманітних дієтах.

Під час росту качка поглинає значно меншу кількість корму, ніж інші подібні породи. Вони також відрізняються великим розміром печінки. У дорослої качки вона перевищує за вагою півкілограма і використовується в кулінарних цілях. Селекціонерами були спеціально щеплені високі смакові якості породі.

Порода качок Старт 53 дуже велика і гарна

У зовнішньому вигляді французьких м'ясних качок значні виділяється грудна клітка. Виступає вона перед тулубом навіть у каченят, скільки б днів їм не було. У дорослих особин довгасте тіло з великим дзьобом оранжевого кольору. Колір пір'яного покриву білий, але зустрічається і злегка жовтий відтінок або відплив золотистого кольору. Селезень трохи крупніше самки.

Качок вирощують через великої кількості яєць, м'яса і особливо печінки. Причому різниці в несучості між великим і середнім підвидом качок СТ 53 немає, обидва підвиду приносять 250-280 яєць в рік.

Факт! Відповідно до опису качок СТ 5, вони відрізняються гучністю і лякливістю. При появі дратівної фактора почнуть бурхливо реагувати на нього, при цьому будуть дуже голосно галасувати.

Голос птиці дуже дзвінкий. Доросле поголів'я відрізняється високою рухливістю, але при цьому легко уживається з іншими тваринами за рахунок низької конфліктності.

інкубування

При відборі яєць для приміщення в інкубатор почати необхідно з візуального огляду яєчних оболонок. Для вирощування каченят необхідно, щоб шкаралупа була цілою, на ній були відсутні тріщини і бруд. Перед закладанням їх очищають за допомогою дезинфікуючого засобу. Перед приміщенням в інкубатор їх можна утримувати в приміщенні з температурою до 12 градусів за Цельсієм і вологістю, що не перевищує 80%.

Важливо: не варто поміщати в інкубатор яйця, які занадто довго зберігалися. Якщо їх зберігати більше 2 тижнів, значно падає відсоток виводимості. Те ж стосується занадто свіжих.

З'ясувати, якщо в яйці ембріон, можна в кінці першого тижня зберігання за допомогою овоскопа. Проводиться інкубація при температурі 37 ° C і вологості в межах 50-55%. Після двох тижнів у інкубаторі потрібно почати провітрювання камери. При цьому варто уникати перегріву яєць. Вентилювати камеру необхідно двічі на добу. Яйця в інкубаторі необхідно регулярно перевертати. Закладати їх в інкубатор необхідно в горизонтальному положенні.

Качки люблять воду

До вилуплення, приблизно за 2 доби, необхідно сильно підвищити відносну вологість в інкубаційному камері. Це призведе до значного збільшення поголів'я, що вийшов з яєчних оболонок. Після вилуплення і до того, як їх пух висохне, дитинчат необхідно залишити в інкубаторі, знизивши температуру до 30 градусів.

вирощування каченят

Дитинчат переводять на корм для дорослих починаючи з другого тижня життя. На початку життєвого шляху необхідно годувати каченят відвареними яйцями. Подрібненою їжа прекрасно підійде для качиного раціону. У поїлки утятам Старт 53 додається марганцевокислий калій. Розводити речовина необхідно до світло-рожевого кольору.

Важливо: на другий день життя в корм додають кисломолочні продукти - найкращим варіантом буде знежирений сир. На наступний день можна додати подрібнену траву. Каченята Стар 53 з радістю будуть нею харчуватися.

Після досягнення 7 днів можна давати їм варену рибу, видаливши кістки, рідкі мішанки і жир. При цьому каченята повинні жити в теплому приміщенні, температура - не менше +30 градусів. Освітлення повинне бути цілодобовим. Для цього дуже зручно використовувати дерев'яні або картонні коробки. Не варто допускати занадто великої кількості молодняку в одній коробці. Каченята швидко ростуть, необхідно буде після п'ятого дня пересадити в більш просторе місце, в якому не буде дорослого поголів'я, щоб не допустити гострих інфекційних захворювань.

Качки Стар 53: вирощування, годування

Качка бройлерна Стар 53 не надто вибаглива в догляді. Породисті бройлери ростуть швидко за рахунок швидкого метаболізму. Вони легко адаптуються до будь-яких видів комбінованих кормів для качок, при цьому не вимагають великої кількості корму. Дана особливість породи знижує витрати на розведення дорослого поголів'я в порівнянні з їх аналогами.

Качки Стар 53: вирощування, годування

Під час догляду і вирощування потрібно сухе приміщення. У будівлі буде потрібно проводити дезінфекцію кожні півроку за допомогою розчину формальдегіду 3%. Після дезінфекційної обробки потрібно обробити стіни і стеля приміщення вапном, їй необхідно обсохнути до півдоби, а потім провітрити утятнік. Бажано забезпечити просторе приміщення качках, так як при високій скупченості тварини почнуть висловлювати невдоволення гучним крекотом, суєтою, що позначиться на якості м'яса. По можливості забезпечити на кожні три особини не менше одного квадратного метра площі.

Порада! Утримувати качок рекомендується в клітинах з сітчастою підлогою, при цьому збудники інфекційних захворювань не будуть поширюватися серед поголів'я.

Качки зажадають постійної температури. Якщо птахам надто жарко, вони значно знизять рухливість, що може привести до проблем з суглобами при тривалому утриманні в неналежних умовах. При зайвому холоді в приміщенні качки почнуть групуватися в невеликі натовпу, тісно притискаючись один до одного або спробують закопатися в підстилку.

Годування качок можна проводити самостійно приготованими кормами. Головна умова - зниження кількості жиру в них і збільшення кількості білка. Для приготування можна взяти 1 кг кукурудзяної муки, піввідра зеленої трави і 2 кг висівчаних борошна. Порубати траву на дрібні частини для зручності і залити окропом, якщо вона жорстка. Після приготування трави потроху додають в тару воду до повного занурення рослинності. Потім засипають борошно і перемішують до однорідності маси. Такий вид корму вживається птахами без проблем і коштує набагато дешевше, ніж традиційні комбіновані корми.

Поголів'я вимагає активного способу життя з випасом і прогулянками. Його потрібно утримувати в загонах, призначених для цього або в заздалегідь заготовлених ділянках біля водойм.

Важливо: в нічний час буде потрібно відключати освітлення, в такому випадку качки будуть набагато менше рухатися і витрачати калорії. Качатам після першого тижня життя необхідно крок за кроком зменшувати час освітлення.

хвороби качок

Селекціонерами була виведена порода з високою стійкістю до різних захворювань, однак частина хвороб все ж вражає качок СТ 5. Найчастіше поголів'я уражається такими захворюваннями:

  • Катар зоба, призводить до здуття області зоба, слабкості і млявості, появі рідкої рідини сірого відтінку з дзьоба. Виникає через неякісні кормів або занадто великих овочів, що вживаються в їжу.
  • Ненажерливість виникає через відсутність вітамінів А чи Е в раціоні. При цьому вони будуть скльовувати все, до чого зможуть дістатися, включаючи свої яйця.
  • При запальних процесах в яйцепровід або його випаданні може з'являтися кровянистая рідина з клоаки, птах худне. Це відбувається через надзвичайно великих яєць у порівнянні з розміром качки.
  • Біцілярний пронос - вірусне захворювання молодняка, що супроводжується млявістю, відсутністю апетиту.
  • Кокцидіоз - вірусне захворювання, що з'являється через внутрішньоклітинних паразитів. Може протікати гостро і хронічно. У багатьох дорослих птахів зберігається в хронічній формі. При кокцидіоз птахи починають втрачати у вазі, з'являється кривавий пронос.
  • Відсутність оперення у птахів є наслідком неправильного харчування.

профілактичні заходи

Щоб не допустити захворювання качок, потрібно дотримуватися наступних рекомендацій:

  • Птицю необхідно утримувати і годувати відповідно до нормативів, пташник регулярно очищати і дезінфікувати.
  • Чи не утримувати молодняк і доросле поголів'я в одному місці.
  • Забороняється утримувати хворих і здорових качок в одному приміщенні.
  • Регулярно додавати качках в корм вітаміни і мікроелементи.

Переваги і недоліки породи

Виходячи з опису качки Стар 53 до її достоїнств відносять:

  • Швидке вирощування. Заради м'яса можна забивати вже під кінець другого місяця вирощування.
  • М'ясо відрізняється низьким вмістом жиру, до 16%.
  • Дуже висока маса м'яса і філе на тушці.
  • Велика продуктивність. Качка здатна принести до 280 яєць на рік. Кожне яйце вагою до 80граммов.
  • Невисока вимогливість до кормів і приміщенню.
  • Стійкий імунітет.
  • Високий відсоток метаболізму, що забезпечує знижений витрата кормів.

До недоліків відносять високу вартість молодняка. Для вирощування обов'язковий вигул. Знайти якісне поголів'я важко, найчастіше на ринку представлені гібриди.

Приймаючи рішення заводити таких птахів, обов'язково потрібно ретельно вивчити опис французької породи качок.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Домашній птах