Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Досвідчених садівників здивувати можна мало чим, більшість помідорових сортів і гібридів їм добре відомі. Однак, вчені-селекціонери продовжують працювати і пропонують любителям томатів все нові і нові види, які часом бувають мало схожі на звичні овочі. Такими є, наприклад, томат Синя гроно і томат Чорна гроно. Якщо перший з цих сортів нагадує гроно винограду, то другий схожий більше на стиглі сливи або велику чорну смородину.

Інформація про культуру

Томат Чорна гроно - єдиний з чорноплідної томатів, у яких плоди мають дійсно майже чорний колір (багато хто вважає його темно- фіолетовим), тоді як у інших сортів з подібною забарвленням він швидше коричневий.

Гібрид Чорна гроно - плід багатьох десятиліть селекційної роботи, переважно голландських вчених. Вони намагалися підвищити вміст корисного ферменту антоциана (саме він надає темний відтінок плодам) в диких томатах з Південної Америки, шляхом схрещування зі звичайними помідорами, у яких антоциан є тільки в стеблах і листках. Цей флавоноїд є природним антиоксидантом, який благотворно позначається на роботі серця і кровоносної системи, а також покращує стан шкірних покривів.

Незважаючи на довгу історію і популярність в Росії, цей гібрид ще не включений до Державного реєстру.

Характеристики та особливості сорту

Сорт Чорна гроно не можна вважати хладостойкой, навпаки, він вважає за краще теплі і сонячні місця - саме при вирощуванні в таких умовах він розкриє кожне закладене в ньому властивість.

Даний гібрид заявляється селекціонерами як ранньостиглий, тому що від часу появи перших проростків до отримання товарних плодів проходить близько 2, 5 місяців.

Рослина має щільний міцний в'юнкий стебло, що досягає у висоту до півтора метрів, оскільки даний вид томатів є не штамбові і індетермінантні. Коренева система розгалужена, добре розвинена. Листя у помідорів Чорної грона незвичайної форми, що нагадує ромб, вона пофарбована в темно-зелений колір, має зморшки по всій поверхні, але позбавлена ворсинок. Облиственіння кущів середнє.

Томат Чорна гроно (зовнішній вигляд сорти)

Квітки жовті, з посиленням забарвлення до серцевини. Суцвіття утворюються прості, проміжні, розташовуються вони, як правило, вище сьомого листка і вище через один. Запилення відбувається самостійно, допомоги комах не потрібно. Після утворення зав'язей на кожному суцвітті можна нарахувати близько 10 майбутніх плодів, розташованих у вигляді грона. Всі вони виростають рівномірно по всій висоті стебла, тому і дозрівання томатів відбувається не одночасно, а розтягнуто, аж до настання холодів.

Звичайно, головною особливістю помідорів типу Чорна або Синя гроно є дуже незвичайний колір плодів: у Чорній грона вони є істинно фіолетовими, подібно баклажанів. Недозрілі помідори, подібно представникам інших сортів, мають шкірку зеленого кольору. Форма у томатів цього різновиду називається коктейльної, а вага кожного малоребрістого помидорчика не перевищує 70 грам. При дозріванні плодів колір шкурки змінюється з темно-синього на матово-коричневий (поступово, покриваючись плямами, які потім зливаються і утворюють новий колір). М'якоть має яскраво-червоне забарвлення, вона в міру соковита, має середню щільність і збалансована за кількістю органічних кислот і цукрів, багато сухих речовин. Плоди двокамерні, з невисоким вмістом насіння. Смак у томатів специфічний, при дотриманні умов вирощування (особливо це стосується інсоляції), він дуже нагадує смак і запах стиглої сливи.

Томат Гроно чорного кольору можна вживати, перш за все, в свіжому вигляді (це особливо люблять діти за його незвичайний вид і солодкий смак), а також використовувати в салатах, супах, бутербродах, для прикраси страв.

Додаткова інформація. При засолюванні колір томатів змінюється на світло-бурий, тому, на жаль, вразити гостей чорними соліннями не вийде. Однак при консервуванні помідори не тріскаються і зберігають товарний вигляд. Дуже цікаві за забарвленням виходять паста і томатний сік з них. При лежанні, за відгуками городників, смакові якості томатів трохи поліпшуються після пари тижнів.

Томат Чорна гроно показує досить непогану врожайність як в закритому, так і у відкритому грунті: при дотриманні агротехнічних правил обробітку, з одного кущика можна зібрати до п'яти-шести кілограм сливово-чорних плодів.

Агротехніка вирощування

Даний різновид томатів розмножують розсадою. До посіву насіння приступають на початку березня. Насіннєвий матеріал поміщають на сантиметрову глибину в спеціально підготовлені рассадочние ємності з кроком близько 2-3 сантиметрів. Необхідно простежити, щоб посадка не була надто густий - це зробить розсаду слабкою. Оптимальною для проростання вважається кімнатна температура (від 20 до 22 градусів тепла), при таких умовах очікувати прокльовування можна вже через п'ять днів. Освітленість повинна бути підвищеною, якщо не вистачає природного світла, необхідно підсвічувати сходи. Для запобігання передчасного витягування рослин бажано знизити температуру на кілька градусів на самому початку.

Після появи над землею пари перших справжніх листків саджанці необхідно пікірувати, т. Е. Розсаджувати за різними ємностей.

Догляд за розсадою томатів Чорної грона передбачає періодичні зволоження грунту, розпушування, також необхідно підгодувати майбутні помідори витяжкою з деревної золи (це допоможе уникнути захворювання чорною ніжкою, так характерної для сімейства пасльонових).

Висадку молодих томатів у відкриті грядки роблять після досягнення ними як мінімум 50 днів (краще дочекатися двох місяців), приблизно в останній декаді травня.

Зверніть увагу! До моменту переміщення розсади на постійне місце заморозків на грунті вже бути не повинно, інакше паростки можуть загинути.

Бажано за тиждень-півтори до цього трохи загартувати проростки, виносячи їх на деякий час в прохолодне місце. Так, рослини швидше адаптуються у відкритому грунті.

Схема висадки повинна бути такою, щоб на один квадратний метр грядок доводилося максимум чотири кущика томатів. Вирощування Чорної грона рекомендується в два стебла, тому інші пасинки необхідно видаляти по мірі появи. Також слід обривати листя, виростає під плодовими кистями, для більш повноцінного харчування наливаються помідорів. Бажано вже на етапі висаджування в грунт встановлювати підпірні кілочки для того, щоб рослинам було легше витримувати дозріває урожай.

Схема висадки томата

Догляд за рослинами полягає в періодичному поливі грунту чистою водою, подальшому розпушуванні і прополці бур'янів. Томат Чорна гроно воліє вирощування на легких і поживних грунтах, тому бажано підгодовувати кущі пару-трійку раз за період вегетації мінеральними добривами (перше внесення рекомендується вже через два тижні після переміщення розсади на відкритий грунт).

У томатів Чорна гроно в характеристиці і описі сорту вказується, що він має підвищений імунітет до хвороб, характерних для пасльонових, наприклад, фітофторозу. Однак профілактичні обприскування все ж варто проводити для захисту менш стійких рослин. Використовувати для цих цілей можна борну кислоту, йод або перманганат калію в розчинах, протигрибкові препарати.

Переваги і недоліки сорти

Плюсом даного сорту, перш за все, служить незвичайне забарвлення плодів, що привертає увагу. Корисним для здоров'я є підвищений вміст природного антиоксиданту антоциана, який і забарвлює помідори Чорної грона в темно-ліловий колір. Специфічний сливовий присмак томатів дозволяє проводити кулінарні експерименти і готувати, наприклад, сливовий соус взагалі без слив. Також безсумнівним гідністю, яким володіє даний сорт, є його стійкість до гнильним поразок і фітофтори. Чорна гроно легко транспортується і має підвищену лежкостью.

Зверніть увагу. Недоліком можна вважати той факт, що при недоотримання сонячного тепла і світла при вирощуванні помідори не набувають фруктового смаку і аромату. Початківцям дачникам буває складно визначити ступінь зрілості помідорів через темного забарвлення плодів. Деякі скаржаться на товсту шкірку томатів і злегка кислуватий смак. Ще одним неприємним властивістю є те, що даний гібрид не дає плодоносних насіння, один раз купити посівний матеріал і далі обходитися своїм не вийде.

Незвичайний сорт Чорна гроно - «сливовий» томат, який приверне увагу як городників, так і гостей за святковим столом. Легкий у догляді, досить урожайний, він може стати справжньою окрасою городу.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Їстівні зелень