Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Мед - це не тільки ласощі, але і виключно цінний продукт. Про користь меду відомо з давніх-давен. Він допомагає зміцнити імунітет, здатний вилікувати багато захворювань, допомагає поліпшити структуру волосся і шкіри, схуднути.

Мед: властивості і вплив на організм

Компоненти меду унікальні. Натуральне ласощі включає 300 поживних елементів, визнаних важливими для життєдіяльності людини. Дві третини ласощі складають прості вуглеводи: глюкоза (цукор), фруктоза, сахароза. Співвідношення речовин варіюється в залежності від виду. Прості вуглеводи є головними «будівельниками» організму. Вони використовуються для поповнення енергією нервової, м'язової, імунної систем. Однак зловживання вуглеводами призводить до зниження мозкової, фізіологічної активності, знижує працездатність, провокує ожиріння.

Крім вуглеводів в ласощах міститься п'ята частина води, 3% білків. Воно має цілий набір мінеральних речовин: заліза, фосфору, кальцію, магнію, натрію, цинку, марганцю, йоду. Всі вони при помірному споживанні здатні принести користь для тіла. Кальцій - головний складовий матеріал для кісток. Залізо регулює гемоглобін в крові, який згубно впливає на обмін речовин, нормальну роботу організму.

користь

Опубліковані десятки наукових робіт, присвячених опису впливу меду на організм людини. Все завдяки величезній користі, яку ласощі здатне принести людині. Практично кожен хоч раз лікував медом і молоком хворе горло.

продукти бджільництва

Корисні властивості:

  • Бджолиний продукт має противірусну, протигрибкову дію. Солодкі ласощі має досить високу кислотність, низький вміст води, що згубно впливає на бактерії, грибки, віруси.
  • Сприятливий вплив меду на організм людини доведено при хворобах суглобів, остеохондрозі. Продукт бджільництва здатний надавати протизапальну дію при загостреннях подагри, артрозах. Для досягнення ефективних результатів при боротьбі з недугою рекомендується виготовлення солодких компресів, вживання його всередину.
  • Заміна цукру. Крім того, що бджолиний продукт містить менше калорій, він ще прискорює обмін речовин.

Важливо! Квітковий і липовий мед - самі висококалорійні.

Є ще ряд позитивних властивостей:

  • Мед позитивно впливає на чоловіче здоров'я. Є кілька видів препаратів (свічки, таблетки) для боротьби з простатитом, аденомою, де використовується мед, прополіс, бджолине молочко. Регулярне споживання ласощів збільшує рухливість сперматозоїдів.
  • Цінність меду для жінок полягає в його підтримують організм властивості, які особливо важливі під час вагітності, годування грудьми.
  • Ласощі багате на вітаміни групи В.
  • Мед не тільки не шкодить зубам, але і здатний боротися з карієсом. До такого висновку прийшла Американська академія стоматології. Кільком добровольцям намазували ротову порожнину половиною ложки бджолиного нектару, після декількох хвилин вони полоскали рот. Це здається неймовірним, але від цієї процедури бактерії, що викликають карієс, загинули.

Харчова цінність

Харчова цінність меду досить висока, але це не означає, що вживати його в їжу шкідливо. Енергетична цінність зосереджується в білках, жирах, вуглеводах. Найбільшої шкоди фігурі завдають жири.

До відома! Мед не містить в своєму складі жирів.

Основна калорійність солодощі зумовлена вуглеводами. Вона становить 328 ккал на 100 г. Більше 300 ккал займає енергія, що вивільняється саме з вуглеводів, яких міститься 80 г в 100 г меду, а білків менше 1 м Вуглеводи прості, тому організм швидко насичується. Тому мед відноситься до категорії поживних продуктів, рекомендованих навіть при спортивному харчуванні.

В якому випадку потрібно використовувати

травневий мед

Ласощі вже давно набуло статусу універсального продукту. Його додають в їжу, лікарські засоби, косметичні препарати. Тому просто необхідно знати про те, як мед діє на організм людини.

  • Тиск. Продукт здатний допомогти при гіпертонії, особливо, коли вона викликана стресом. Солодкий продукт містить велику кількість цукрів, що сприяють виробленню серотоніну. Гормон розслабляє нервову систему, розширює судини, викликає їх розширення. Все це призводить до зниження кров'яного тиску, але на обмежений термін.
  • Кишечник. Завдяки фітонцидами продукт здатний знижувати запалення кишечника. Разом зі звіробоєм він може не тільки зняти запалення, але і залікувати пошкоджені стінки кишечника.
  • Як впливає мед на підшлункову залозу? Так як цукор негативно впливає на шлунково-кишковий тракт, його вживання слід обмежити, замінити може мед. При панкреатитах, але після попередньої консультації з лікарем, його теж можна їсти.
  • Печінка. Продукт здатний регулювати метаболізм, нормалізувати травлення, збільшити відтік жовчі. При захворюваннях печінки продукт протипоказаний, так як він прискорює обмінні процеси, викликаючи посилення хвороби.
  • Серце. Продукт здатний знизити тиск, поліпшити кровообіг, зміцнити стінки судин завдяки що входять до складу калію, магнію. Крім цього, він прискорює всмоктування серцевих препаратів. Але під час нападів аритмії не рекомендується зловживати ласощами, так як мед може через швидку поглинання в кров ще більше порушити серцевий ритм.
  • Шлунок. Велика кількість солодкого буде негативно впливати на шлунок, так само, як і вживання натщесерце. Однак, якщо є по половині столової ложки продукту в день, то він зробить благотворний вплив на мікрофлору шлунка. У складі продукту містяться олігосахариди, які є природними пребіотиками.

міфи

Навколо меду постійно гуляють міфи, які постійно розвіюють фахівці:

  • Лікування дихальних шляхів. Ласощі не може вилікувати гайморит і ларингіт, так як його протимікробних властивостей недостатньо для цього. Але як допоміжний або профілактичний засіб продукт може впоратися з цими недугами.
  • Ласощі може замінити вітамінні комплекси. Це теж міф. Можна довго розмірковувати про те, яку користь приносить мед, але кількість вітамінів в ньому менше, ніж в стандартних вітамінних комплексах. Щоб замінити вітаміни, потрібно з'їдати півкілограма солодких ласощів за день.
  • Продукт можна їсти ложками без шкоди для здоров'я замість цукрового піску. Це не так. У ласощах міститься велика кількість цукрів і порожніх вуглеводів. Вони можуть не тільки нашкодити фігурі, але і викликати ожиріння внутрішніх органів. Споживання солодкого потрібно обмежити, якщо є ознаки зайвої ваги.
  • Їм можна підсолодити чай замість цукру - це корисно. Це теж не зовсім вірно. При нагріванні речовини, що входять до продукт, розпадаються на шкідливі для організму хімічні сполуки. Гарячий продукт не тільки не принесе ніякої користі, а й здатний завдати шкоди.
  • Діастаза. Прийнято вважати, що ласощі багато діастазою, речовиною, яке расщіплет крохмаль і перетворює його в цукру. Продукт дійсно це містить, але її там так мало, що ніякого впливу вона не зробить на організм. Наприклад, в слині людини діастази в рази більше.

Як і де ще використовується мед

Продукт споживають в їжу у всіх країнах світу. Він володіє не тільки багатим смаком, його повсюдно застосовують для приготування страв і медичних препаратах. Широко використання продукту в косметичних препаратах. Користь його не обмежена рамками боротьби з хворобами. З давніх-давен його відносять до ефективного засобу для підтримки краси і молодості. Він живить, омолоджує шкіру і прискорює ріст волосся.

Липовий мед

Як використовувати мед? На його основі роблять маски, скраби, шампуні. Антицелюлітний масаж - найкраща процедура при боротьбі з апельсиновою кіркою. Солодкі обгортання додадуть шкірі сяйво. Якщо нанести солодку маску на голову на кілька годин, то можливо освітлити волосся на півтону. Крім того, солодкий нектар бореться з лупою.

Також між можна використовувати:

  • При лікуванні застуди. Ринок переповнений препаратами від грипу зі смаком меду та лимона. Можна приготувати допоміжний засіб самостійно. Для цього мінеральну воду налити в підігріте молоко і їсти мед з напоєм вприкуску. Але варто пам'ятати, що мед не можна додавати в гарячі напої, інакше він розкладається на шкідливі хімічні сполуки.
  • При лікуванні стоматитів. При появі в роті неприємних запалень потрібно приготувати розчин для полоскання. Для цього 1 пакетик ромашки заварити в склянці або гуртку, остудити. Після цього додати 1 ст. ложку меду, добре перемішати, попестити рот 2-4 рази на добу.
  • Мед входить до складу багатьох страв: тортів, пастили, цукерок, кисло-солодкого свинини. З нього роблять оцет, який використовується в кулінарії. З темних сортів роблять вина.
  • При похмілля. Деякі серйозно стверджують, що солодкість може врятувати від наслідків алкогольного сп'яніння. У цьому є частка істини. Він допомагає організму відновитися, прискорює метаболізм, здійснюючи виведення токсичних речовин. Можна приготувати зелений чай з імбиром і заїдати його медом - відмінний засіб від похмільного синдрому.

Люди вважають, що все про мед і про його користь вже давно відомо. Але вчені щорічно надають нові докази неоціненну користь цих солодких ласощів. Незважаючи на те, що багато лікувальних міфи про мед на перевірку виявляються брехнею, одне залишається незмінним - він не тільки дуже смачний, але і корисний.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: