Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Початок посіву капустяного посадкового матеріалу має здійснюватися в певний період часу. Засів насіння цієї овочевої культури в занадто ранній термін призведе до надмірного проростання сходів до встановлення температурного режиму, придатного для висадки розсади на постійне місце. Облік днів, рекомендованих до посадки капусти, вважається обов'язковим агротехнічним умовою для забезпечення необхідного догляду за вирощуваними овочами.
Відомості про культуру
Родоначальниками капусти вид білокачанна вважаються дикорослі види районів Середземномор'я. Давня Іберія є першим регіоном, де кілька тисячоліть тому почали обробляти цю культуру. Територіями подальшого поширення капустяного рослини стали Єгипетська держава, Греція і Римська імперія. З початком нової ери вирощування капусти прийшло на Балканський півострів і район Закавказзя.
«Ізборник Святослава» - найдавніший довідник Київської Русі, що датується 1076 роком, в ньому є цілий розділ про білокачанну капусту. На розвиток даної городньої культури в нашій країні дуже вплинув Е.А. Грачов - вітчизняний селекціонер, який створив безліч високоякісних сортових варіацій. Найбільш сприятливим кліматом для обробітку капусти вважається помірно прохолодний.
Коли сходить капуста після посіву
Цікавий факт. У сибірському регіоні Росії капуста є найголовнішою овочевою культурою.
У кулінарії є безліч технологій обробки білокачанної капусти:
- свіжі овочі;
- варіння;
- гасіння;
- засолювання;
- квашення;
- маринад;
- сушка;
- заморозка;
- фарширування.
Корисна інформація. Якість овоча визначається щільністю качана.
Визначити придатність конкретного сорту для квашення можна за показником цукристості.
У медичних цілях капустяні плоди почали використовувати в давньогрецькому і давньоримському державах. Дрібно нарізана свіжа капуста здавна застосовується в якості високоефективного антибактеріального засобу. Крім того, даний овоч має противосклеротическим дією. Капустяна клітковина виводить з організму холестерин, що є профілактикою атеросклерозу. Розсіл квашеної капусти має послаблюючу дію, сприяє желчеотделению і поліпшенню травлення. Велика кількість калію в складі овоча допомагає вивести з організму надлишки рідини.
Середній показник pH для вирощування капусти складає 7.
Підвищити врожайність можна, посадивши капусту після наступних культур:
- цибуля;
- картопля;
- буряк;
- помідори;
- багаторічні трави.
Культури, неприпустимі для використання як попередники:
- капуста;
- редька;
- ріпа;
- редис;
- брокколі;
- вид капусти кольоровий;
- крес-салат.
2 роки - допустимий термін вирощування капусти на одному місці.
посадка капусти
Перелік типів грунтів, на яких непридатна посадка капусти:
- важка глиниста;
- піщана;
- кисла.
Також ділянку під вирощування капустяної розсади повинен бути відкритий і добре висвітлюватися.
До переліку найбільш затребуваних сортових найменувань входять:
- Червнева - це ранній холодостійкий сорт. Колір качана світло-зелений, структура щільна, вага - 2 кілограми. Сорт має хороші гастрономічні характеристики;
- Дюма F1 - це високоврожайний сорт, що не піддається розтріскування. Структура качана щільна, форма кругла, колір зовні зелений, усередині солом'яний, вага - 1 кілограм. Сорт має хороші гастрономічні характеристики, придатний для транспортування на далекі відстані. Припустимо вирощування в умовах загущених посадок;
- Тобія F1 - це сорт, що не піддається розтріскування. Вага качана - 6 кілограм, колір зовні насичено-зелений, всередині світло-жовтий. Сорт має хороші гастрономічні характеристики і стійкість до захворювань. Рекомендований для квашення;
- Атрія F1 - це пізньостиглий високоврожайний сорт, що не піддається розтріскування, має схожість з сортом Слава. Вага качана - 3 кілограми, колір темно-зелений. На листі яскраво виражений восковий наліт. Сорт відрізняється хорошими гастрономічними характеристиками і стійкістю до захворювань. Рекомендований для квашення;
- Мідорі F1 - це середньопізній сорт. Колір качана зовні яскраво-зелений, всередині білий, розмір середній, структура щільна. На листі яскраво виражений восковий наліт. Сорт має хороші гастрономічні характеристики. Рекомендований для використання в салатах і при створенні заготовок;
- Купчиха - це середньопізній сорт, стійкий до хвороб. Колір качана зовні зелений, всередині білий, вага - 2, 2 кілограма. Сорт придатний для тривалого зберігання. Рекомендований для квашення і соління;
- Білосніжка - це середньопізній сорт, придатний для тривалого зберігання. Структура качана щільна, форма плоско, вага - 3 кілограми. Сорт стійкий до загнивання, захворювань, шкідників, придатний для транспортування на далекі відстані. Рекомендований для квашення;
- Валентина F1 - це пізньостиглий високоврожайний сорт, придатний для тривалого зберігання. Розмір качана середній, вага - 3, 5 кілограма, структура дуже щільна, колір зовні зелений, всередині білий. Сорт має хороші гастрономічні характеристики.
капуста Валентина
Про посадці і схожості насіння
Багатьох початківців дачників цікавить питання, чому термін посіву обумовлений приналежністю сорти до певної групи, і чи впливає сорт на час, через скільки днів сходить капуста після посіву. Все сортові різновиди даної городньої культури сходять в один час. Посіяний посадковий матеріал, зберігання якого не перевищує трьох років, сходить в швидкий термін - через 10 діб. Насіння, зібрані кілька років тому, зійдуть через 14 днів. Крім того, старий насіннєвий матеріал може зовсім не зійти.
Ранньовесняний період - час для висадки ультраранніх і скоростиглих сортів. Розміщення таких посадок в теплиці прискорить процес проростання, через скільки днів сходить посіяна капуста, зважаючи на відсутність необхідності в подальшій пересадці в парник, здатної привести до деформації кореневої системи.
Важливо! Середина березня - час для висівання ранніх сортів. Посадка в кінці місяця дозволить отримати більш пізній урожай овочів. Початок квітня - час для посіву середньопізніх сортів. Середина квітня - час для висівання пізніх сортів.
Час появи сходів
Якість проведення агротехнічних заходів по догляду впливає, на який день сходять посіяне насіння капусти. Посадковий грунт повинен бути родючий, мінімальна температура повітря становитиме + 15оС. Також розсада повинна отримувати хороше освітлення.
Крім того, земля для висадки повинна бути прогріта - при посіві насіння в холодний грунт паростки зможуть прорости тільки через 3 тижні. Те ж саме відноситься до параметрів вологості посадкового грунту.
Корисна інформація. Висока вартість гранульованого насіннєвого матеріалу обумовлена наявністю обробки, в тому числі мінеральними добривами, що гарантує здатність проростати для всіх насіння протягом 10 днів.
Як прискорити схожість насіння
Одним із способів прискорення схожості, щоб проростити насіннєвий матеріал, є вимочування в талої або дощової води протягом 12 годин. Заміну води необхідно здійснювати 3 рази, перемішуючи оброблювані насіння. Далі посадковий матеріал слід розкласти на мокру марлю, накривши її зверху, в умовах + 22оС-ної температури повітря.
Посів насіння капусти
Скоротити час появи сходів насіння капусти можна одним з трьох методів:
- барботированием, яке полягає в замочуванні насіннєвого матеріалу в збагаченої киснем воді;
- загартовуванням, переміщаючи насіння з холодних температурних умов в теплі;
- яровизації - вимочуванням насіння в холодній воді протягом тривалого часу перед тим, як сіяти.
Причини відсутності сходів
Сходи можуть не зійти з кількох причин:
- низька температура повітря;
- надлишкове зрошення;
- відмова робити дренажний шар.
Домогтися, щоб всход почав з'являтися якомога швидше, можливо, якщо дотримуватися наступних рекомендацій, що допомагають прискорити цей процес:
- прогрівати грунт перед посівом;
- здобувати насіння високої якості;
- не використовувати поганий посадковий матеріал;
- забезпечувати помірний полив;
- забезпечити проростання в температурному режимі не нижче + 20оС;
- створити умови хорошого освітлення.
Час появи сходів залежить від якості догляду та зовнішніх умов. Однак купується насіннєвий матеріал також повинен бути високоякісним.