Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Буряк або, як її називають в народі, буряк є цінним і смачний продукт, затребуваний вітчизняними споживачами. У зв'язку з цим немає нічого дивного в тому, що вирощувати цю культуру на своїх ділянках воліють практично всі садівники.

Незважаючи на те, що овоч відомий не одне століття, за останні роки в зв'язку з певними досягненнями в області грунтознавства, агрохімії та інших суміжних культур технологія його вирощування зазнала певних змін. Коли краще посадити буряк і на що звернути особливо пильну увагу при її вирощуванні, постараємося з'ясувати.

Буряк входить в звичний раціон харчування багатьох росіян

Перш ніж шукати відповідь на питання, коли варто починати садити буряки, слід вирішити ряд інших, не менш значущих питань.

вибір місця

Посів буряка повинен починатися з вибору правильного місця, де культура буде благополучно рости і зможе дати хороший урожай.

Висаджувати таку культуру, як столовий буряк, рекомендується на ділянки, на яких не спостерігається дефіциту сонячного світла і тепла. У зв'язку з цим оптимальне місце для грядок - південна сторона ділянки, що не затінена деревами або чагарниками.

Оскільки буряк дуже любить воду, поливати її потрібно практично кожен день. Щоб не відчувати труднощів у процесі поливу, висадка буряка повинна бути проведена неподалік від джерела води.

Місце для посадки буряка обов'язково повинно бути сонячним

Часто буряк підсаджують до інших культур: до огірків або, наприклад, квасолі. Ні в якому разі не слід висівати буряки на місце, де раніше росла капуста. Грядку під буряк рекомендується міняти щороку. Якщо культуру постійно висаджувати на одному і тому ж ділянці, земля опиниться виснаженою, а ризик зараження рослини захворюваннями і шкідниками істотно зросте.

підготовка ґрунту

Щоб виростити гідний урожай буряків, коренеплоди слід посіяти в пухку нейтральну грунт. Перекопка грядки при цьому повинна проводитися попередньо: під зиму після збирання врожаю. Грудки землі при перекопуванні розбивати не слід - так всередині грунту накопичиться більше вологи. Якщо грунт кислий, слід провести її вапнування. З цією метою по всій ділянці, призначеному для подальшого вирощування буряка в відкритому грунті, розподіляють рівномірно деревну золу або доломітове борошно. Якщо посадка буряків проводиться на суглинку, в процесі осіннього перекопування можна внести суперфосфат.

Важливо! При підготовці грунту до посадки буряка ні в якому разі не дозволяється використовувати свіжий гній. У ньому міститься велика кількість азоту, який передається в коренеплід і накопичується в ньому у вигляді нітратів.

Правильна підготовка грунту дозволить успішно виростити культуру на майбутній рік і отримати відмінний урожай.

Підготовка перед посівом проводиться вже в весняний період, буквально за кілька днів до того, як насіння виявиться в землі. Зазвичай обмежуються розпушуванням грунту. При бажанні додатково допускається нарізати борозенки.

підготовка насіння

Посів буряка у відкритий грунт навесні, крім іншого, має на увазі передпосівну підготовку самого насіння.

Краще купувати гранульовані насіння буряка

В даний час у продажу можна без проблем знайти в широкому асортименті посадковий матеріал, який не потребує передпосівної обробки. Йдеться про, так званих, дражированная насінні, в які вже додані стимулятори росту і захисні засоби. Таке насіння допускається сіяти в грунт безпосередньо після покупки.

Якщо ж для посадки брати прості насіння, їх потрібно піддати деяким додатковим процедурам.

Найпростіший у виконанні метод підготовки насіння - це замочування їх в теплій воді з стимуляторами на кілька днів. Найголовніше - не забути їх ретельно висушити безпосередньо перед посівом. В іншому випадку, вони злипнуться, і коли розсада проросте, їх потрібно дуже сильно проріджувати.

термін посадки

Питання, коли краще садити буряки, не має однозначної відповіді. Навіть якщо в пошуковому рядку браузера набрати запит, на кшталт «коли варто садити буряки у відкритий грунт насінням або посадка буряків навесні і посів, коли сіяти, як садити правильно», конкретних рекомендацій не буде.

Якщо говорити в загальному, культуру допускається висаджувати в два терміни: ранньою весною і практично влітку.

Ранній посів забезпечує швидкий всход. Використовувати при такій посадці слід ранньостиглі сорти. Ранній посів виявиться не дуже відповідним для регіонів з холодною і вологою весною. Так, наприклад, якщо посіяти буряк в Підмосков'ї занадто рано, вона, по-перше, буде занадто рано сходити, а по-друге, з великою ймовірністю піде в стрелкование. На таких рослинах коренеплоди, виростають дуже дрібними і непридатними в їжу.

Таким чином, для середньої смуги Росії найбільш сприятливий період, коли краще сіяти буряк, - це травень (його кінець) або навіть початок червня.

Коли садити буряки

Важливо! Багато садівники садять буряк одночасно з картоплею, коли температура грунту стає не менше 10 градусів.

Допускається і осінній посів буряка. Але в даному випадку потрібно використовувати тільки особливі холодостійких сорти, які не схильні до цветушности. Осіння посадка має свої безперечні переваги:

  • насіння встигають частково набрякнути в період передвесняних відлиг;
  • за зиму насіння встигають загартуватися;
  • встигають раніше зійти;
  • формують більш потужну і здорову кореневу систему.

Існує і великий мінус предзимней посадки. Вирощені таким способом коренеплоди не підходять для тривалого зберігання.

Деякі садівники, розраховуючи час посадки, використовують місячний календар - він дозволяє вибрати найбільш сприятливу для виконання посадкових робіт дату.

Методика посіву

Розібравшись з тим, коли садити буряки, саме час дізнатися, як робити це правильно. Посів буряка можливий чотирма способами.

рядковий

На місці посадки нарізаються ряди глибиною від трьох до п'яти сантиметрів на відстані один від іншого від 20 до 30 сантиметрів. Борозни ретельно поливаються водою за допомогою лійки, з якої завчасно знятий розпилювач. Струменевий полив дозволяє не тільки більш якісно полити землю, а й ущільнити її. Секрет в тому, що насіння в такому разі розташовуватимуться на одній глибині і зійдуть в один і той же час. Насіння cажаем з інтервалом в 3-4 см.

Рядковий метод посіву

На посадкової стрічці

Посадкова стрічка - найбільш простий і зручний спосіб посадки. Спеціальна смуга (стрічка) для посадки в спеціалізованих садівничих магазинах може продаватися з уже закріпленими насінням. Але при бажанні посадкову стрічку легко виготовити самостійно. Для цього на смужку туалетного паперу наносять краплі клейстеру на основі крохмалю і на них прикріплюють супліддя буряків. Така схема посадки дозволяє істотно заощадити час. Все, що потрібно для посадки, - пролити водою борозну, укласти на неї стрічку і добре присипати землею.

стрічковий

Даний спосіб передбачає об'єднання декількох рядів з інтервалом між рядків приблизно 15 см в одну ширшу стрічку. Між стрічками слід не забути залишити проміжок близько 40 см для спрощення догляду за культурою (зокрема, поливу і прополювання).

Коли садити буряки

розсадою

Насіння для розсади слід висівати в строк не пізніше середини квітня. Рекомендується використовувати індивідуальні контейнери або торф'яні горщики. Пересадка у відкритий грунт проводиться, коли у рослини з'являється кілька листочків. Садити розсаду потрібно таким чином, щоб середній проміжок між рослинами становив близько 15 см.

Сіяти буряк зовсім нескладно

Важливо! За кілька днів до посадки рекомендується винести розсаду на вулицю і помістити в тінь для загартовування молодих рослин.

Такий спосіб посадки дозволяє економити насіння за рахунок відсутності необхідності в проріджуванні посівів.

Важливо! Заощадити місце при посадці можна і іншими способами. Наприклад, можна висаджувати на одній грядці різні овочі. Буряк добре сусідить з бобовими, редькою і цибулею.

Як доглядати за посадками

Незважаючи на те, що буряк - не самий вибагливий коренеплід, певного догляду вона вимагає. При цьому перелік маніпуляцій, які слід проводити з культурою, не відрізняється, в залежності від того, в якому регіоні здійснена посадка: будь то Кубань, Підмосков'ї або, наприклад, Урал, алгоритм дій для отримання хорошого врожаю приблизно ідентичний.

проріджування

Одне супліддя культури дає 2-4 паростка. У зв'язку з цим проріджування виявляється одним з найбільш значущих моментів в агротехніці. Всього за сезон дана процедура проводиться тричі:

  1. Перший раз рослини слід прорідити безпосередньо після появи сходів. Зазвичай це робиться, коли на сходи з'являються перші листочки. Цього разу рослини залишають досить густо - приблизно через 2 см один від одного. Паралельно з цим видаляються бур'яни, і проводиться розпушування міжрядь;
  2. Наступне проріджування рекомендується провести приблизно через місяць після першого. Інтервал між посадками збільшують до 8 см, залишаючи найбільш міцні екземпляри. У цей час починає формуватися головка коренеплоду, тому виявиться незайвим провести профілактику від захворювань. Як варіант, можна використовувати Казім або будь-який інший середній по токсичності фунгіцид;
  3. Останній раз буряк проріджують на стадії появи коренеплодів. Відстань між рослинами повинна бути 15 сантиметрів.

полив

Полив для буряка особливо важливий, особливо на початковій стадії вегетації. Весь перший місяць після посадки культуру потрібно поливати, незалежно від погодних умов, не рідше разу на тиждень, а в подальшому - у міру пересихання грунту. Припинити полив необхідно приблизно за місяць до збору врожаю. Якщо цього не зробити, коренеплід буде погано лежати. Чи не виявиться зайвим провести мульчування посадки. В якості мульчі може використовуватися солома, торішнє листя, торф та ін.

полив буряка

прибирання

Вибіркова прибирання буряка починається вже з середини літа. До цього часу окремі екземпляри встигають вирости до пристойного стану. Молоді овочі допускається переробляти і вживати в їжу разом з бадиллям.

Масове збирання культури з грядки зазвичай проводиться в середині вересня. Дуже важливо встигнути зібрати врожай до перших заморозок. Крім того, якщо буряк перетримати в землі, вона загрубіє, і в її м'якоті з'являться яскраво виражені кільця, що негативно позначиться на її смакових характеристиках.

Після збору врожаю настає саме час подумати, що садити на буряковій грядці на майбутній рік. Щоб поповнити запаси грунту в органічних речовинах, переважно запланувати під посадку ті рослини, які сприймають добриво гноєм. Йдеться про кукурудзу, гарбузі, кабачках. Буряк варто повертати на попереднє місце не раніше, ніж через три роки.

Що зробити для гарної врожайності

Щоб отримати нормальний урожай, достатньо однієї повноцінної підгодівлі.

Щоб отримати хороший урожай буряків, потрібно докласти певну кількість зусиль

Але якщо, незважаючи на це, рослини розвиваються недостатньо швидко, процедуру рекомендується повторити. Для цього можна використовувати мінеральні добрива, до складу яких входить азот.

Важливо! Щоб не допустити перенасичення рослини нітратами, азот, як і калій, можна вносити трав'яними настоями. Для отримання останніх в ємність в рівних частках насипають свіжозрізаних траву і заливають її теплою водою. Наполягати складу слід протягом тижня. Утворені кошти використовують при черговому поливі рослини.

Певний вплив на якість врожаю надає присутність в грунті мікроелементів. Для стимуляції росту головки буряків та збільшення показника її цукристості можна використовувати добриво Макбор, до складу якого входять кальцій, магній і бор. Якщо говорити про народні засоби, тут найкраще підійде проста кухонна сіль з розрахунку 1 столова ложка на десятилітрове відро.

Якщо порушити агротехніку посіву, рослина може бути уражена блошками, попелиць або бурякової мухою. У боротьбі з даними паразитами допоможуть настій золи, тютюновий пил, а також цибулиння.

Для отримання відмінного врожаю буряка потрібно не так багато зусиль. Найголовніше - знати, коли і як правильно посадити буряк, і в точності виконати всі рекомендації.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівництво