Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Капуста вирощується у всіх регіонах РФ. Овоч використовують в свіжому вигляді для приготування смачних, вітамінних салатів, готують з нього гарніри, засолюють на зиму. Щоб виростити здорові качани капусти в термін, треба знати тонкощі агротехніки і час посадки рослини на ділянку. Посадка капусти у відкритий грунт розсадою за місячним календарем має свої особливості.

Інформація про культуру, сорти

Капуста росте на території всієї Росії. Овоч відноситься до сімейства хрестоцвітних. У капусти листя бувають зморшкуваті або гладкі, з чітко вираженими прожилками. Коренева система рослини потужна, корінці розгалужені.

Свою популярність капуста заслужила, завдяки великому вмісту корисних мікроелементів та вітамінів майже всіх груп. Вона вважається низькокалорійним, але поживним овочем, в 100 р капусти міститься 26 ккал. Її сміливо можуть вводити в свій раціон люди, що стежать за вагою.

Сьогодні капусту використовують:

  • У кулінарії;
  • У народній медицині;
  • У косметології.

Вживання капусти сприяє:

  • Зміцненню роботи імунної системи;
  • Нормалізації діяльності серцево-судинної системи;
  • Відновленню обміну речовин;
  • Зменшенню маси тіла при надмірній вазі;
  • Поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту, печінки, селезінки;
  • Виведенню з організму надлишкової рідини.

На замітку. Що входить до складу капусти каротин надає омолоджуючий ефект на організм. Овоч є прекрасним антиоксидантом, виводить з організму зайві речовини і вільні радикали.

Капуста в відкритому грунті

Різновиди капусти:

  • Листові сорти (Пекінська) - використовуються листя витягнутого качана;
  • Брокколі - скоростигла і холодостійка, вимоглива до поливу. Її готують в свіжому вигляді або заморожують для тривалого зберігання;
  • Кольорова схожа на брокколі - капуста з дуже розгалуженими квітконосними пагонами, які використовуються для приготування різних перших та других страв, ідеально підходить для заморозки або консервації;
  • Кочення (білокачанна, червонокачанна, савойська) - овоч з розрослися верхівковими бруньками, які використовуються в кулінарії;
  • Кольрабі - скоростиглий сорт, насіння можна сіяти до липня, капуста з потовщеним стеблом. Його вживають в їжу;
  • Брюссельська - рослина з маленькими качанами, які формуються на листках, підходить для заморозки.

види капусти

Щоб забезпечити себе свіжою капустою цілий рік, рекомендується вирощувати сорти з різними термінами дозрівання:

  • Ранні сорти - висаджують кілька разів за сезон, насіння сіють поступово, 2 рази на тиждень, можна залишати проміжок 4 дня;
  • Середньопізні - посадку виробляють 1 раз в 2 місяці;
  • Пізні - висадку роблять в середині весни.

Ранні сорти капусти дозрівають до кінця червня. У третій декаді липня можна збирати урожай среднепоздних сортів, а в середині осені прибирають на зиму пізні сорти.

Посадка капусти за місячним календарем

Досвідчені садівники, вибираючи час висівання насіння і висаджування розсади у відкритий грунт, керуються місячним календарем. Вплив місяця на ріст і розвиток рослин помітили вже дуже давно. Багатовіковий досвід доводить, що є зв'язок між фазою місяця і рослинами. Місячних фаз налічують 8, але садівники використовують чверті, які називають:

  • Молодик;
  • Зростаючий місяць;
  • Повний місяць;
  • Спадаючий місяць.

Місяць, переходячи з однієї фази в іншу, може сприятливо або негативно впливати на ту чи іншу частину рослини (поверхнева частина, коріння).

посадка капусти

Аналізуючи і систематизуючи все спостереження, був складений місячний календар. На убуваючу місяць добре садити коренеплоди, а на зростаючу-рослини, плоди яких знаходяться на поверхні землі. Якщо орієнтуватися на місячний календар при посадці рослин, то можна отримати багатий врожай. У календарі враховується фаза місяця, родючість знака і час молодика і повного місяця.

Загальні правила, коли можна висадити капусту за місячним календарем у відкритий грунт:

  • На зростаючу місяць виробляють посіви насіння і висадку у відкритий грунт - це сприятливий час для земельних робіт;
  • Якщо місяць в знаку Лева або Водолія, то в ці дні не рекомендується працювати з насінням, розсадою, саджанцями;
  • При затемнення (місячному, сонячному) працювати в городі небажано.

Родючими знаками зодіаку вважаються:

  • риби;
  • рак;
  • Скорпіон.

До знаків, які забезпечать середній урожай, відносять: Козерога, Тельця, Стрільця.

Неврожайними знаками є: Овен, Водолій, Близнюки, Лев, Діва.

Родючі знаки зодіаку

Сприятливі дні, коли можна садити капусту за народними прикметами в 2019-2020 році:

  • Лютий - 5, 6, 7, 8, 19, 20, 21, 22;
  • Березень - 7, 8, 18, 20, 21;
  • Квітень - 4, 5, 6, 8, 9, 10, 20, 21, 22, 23;
  • Травень - 8, 12, 19, 20, 21, 22, 23, 24.

Несприятливі дати для сіяння насіння, пікірування, пересаджування розсади у відкритий грунт в 2019-2020 році:

  • Лютий - 14, 15, 16;
  • Березень - 1, 2, 3, 16, 30;
  • Квітень - 15, 16, 17, 29, 30;
  • Травень - 14, 15, 16, 28, 29, 30.

На замітку. У південних регіонах можна посадити насіння відразу у відкритий грунт. У північних регіонах (Сибір) для висадки на садову ділянку підходить виключно рассадний метод.

Терміни посіву насіння за місячним календарем

Ранні дати для посіву насіння підходять для південних областей. Якщо посіяти капусту в лютому, то в кінці березня - початку квітня розсада буде готова для висадки у відкритий грунт під плівку.

розсада капусти

У середній смузі Росії скоростиглі сорти сіють, починаючи з середини березня, посів пізніх сортів виробляють весь квітень. Термін посіву для різних видів капусти:

  • З середини березня і до кінця травня можна сіяти брокколі і цвітну капусту;
  • З 20 чисел квітня сіють брюссельську капусту;
  • З середини березня і до кінця червня висаджують насіння кольрабі;
  • З 10 по 30 березня ідеальний час для посадки ранніх сортів савойської капусти, пізній сорт сіють в кінці березня і до другої декади квітня.

На замітку. Розсада готова для висаджування у відкритий грунт через 30-50 днів після сходів. Пізні сорти ростуть повільніше. Садовод за зовнішнім виглядом розсади повинен визначати готовність у висадці на грядку. Якщо розсада переростає, але погодні умови не дозволяють зробити висадку на ділянку, то для уповільнення розвитку рослини можна знизити температурний режим або обережно подщіпнуть кінчик кореня розсади, рослина всі свої сили віддасть Коржики це фрагменти тексту, наземна буде рости не так активно.

Посів насіння капусти на розсаду

Насіння капусти треба розкласти на білу тарілку і видалити всі з тріщинами, пошкодженнями. Другий етап перевірки посадкового матеріалу полягає в Відсортування непридатних насіння. Для цього на 1 л води додають ложку солі, розмішують воду, в неї висипають відібрані раніше насіння. Нежиттєздатне насіння спливе на поверхню води, а хороше насіння потоне. Спливли насіння акуратно зливають з водою, що залишилися треба перекласти в мішечок з марлі і промити під проточною водою.

Для дезінфекції насіння використовують слабкий розчин марганцівки. Їх поміщають в рожевий розчин на півгодини, після промивають в чистій воді. Після процедури знезараження насіння треба проростити для визначення відсотка схожості майбутнього врожаю. Насіння викладають на вологу тканину, кілька днів підтримують вологість. Важливо на даному етапі не допустити появу занадто довгих проростків, так як це створить труднощі при посіві.

Насіння капусти в марганцівці

Для різних сортів капусти треба підбирати окремі контейнери або горщики. Найкраще використовувати для розсади капусти торф'яні стаканчики або горщики «равлики», так не треба буде розсаджувати сіянці. Якщо для посадки використовувався загальний контейнер або горщик, то сходи треба буде пікірувати. Грунт для посадки можна купити в садових магазинах або приготувати в домашніх умовах.

Грунт повинен бути пухким і родючим. Щоб самостійно підготувати грунт для розсади капусти, треба взяти садову землю, перегній або компост і торф в пропорції 2: 1: 1, все добре перемішати. Грунт повинен вийти легким, повітропроникним і поживним. Як органічної підгодівлі додатково можна додати деревну золу (200 м на 5 кг ґрунту) для поліпшення якості грунту.

Землю під розсаду можна продезинфікувати декількома способами:

  • Обробка розчином марганцівки;
  • Полити окропом;
  • Теплова обробка в духовці.

На замітку. Після обробки бажано внести Біофунгіциди (Фітоспорін) або біоінсектициди (Байкал-ЕМ-1), препарати відновлять мікрофлору грунту і наповнять її корисними бактеріями.

Заглиблювати насіння в землю рекомендується на 0, 5-1 см, після полити з пульверизатора. Оптимальний температурний режим для сіянців - + 20-22 градуси. Пророщені насіння дають перші сходи через 2 дня, поява перших сіянців з непророщенние посівного матеріалу треба чекати до 5 днів.

Після появи сходів температуру знижують до +15 градусів. Капуста повинна висвітлюватися сонцем або світлом не менше 14-16 годин на день. Якщо розсада стоїть на затіненому балконі, то для освітлення використовують лампу денного світла.

На замітку. Готувати ділянку для капустяної грядки треба по осені. Землю добре перекопують, очищають від бур'яну. Рихлити землю треба навесні, перед висадкою розсади.

Коли висаджувати розсаду у відкритий грунт

Врожайність капусти залежить, перш за все, від якості посадкового матеріалу і своєчасної висадки на ділянку. Розсада вважається готової до посадки у відкритий грунт, якщо у паростка міцний стовбур 10-15 см у висоту і є не менше 3-х пар справжніх листків.

Занадто висока і переросла розсада приживається важче, часто хворіє. Орієнтовно розсаду висаджують, починаючи з кінця квітня, і на початку травня. Точний час висадки залежить від сорту і погодних умов.

Якщо погода стоїть днем сонячна і тепла, вранці є невеликі заморозки до -3 градусів, то здорова розсада під плівковим укриттям не постраждає. Але при холодній весні, затяжних похмурих днях рекомендується відкласти пересадку рослини.

Посадка капусти за місячним календарем дозволить виростити хороший урожай здорових качанів капусти. Знаючи, коли сіяти капусту за народним календарем, сприятливі і несприятливі дні для роботи з насінням, розсадою, можна уникнути багатьох проблем при вирощуванні овочу. Застосування досвідченими садівниками на практиці місячного календаря доводить, що фази місяця впливають на ріст і розвиток рослин.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Їстівні зелень