Готувати в мультиварці різні страви - одне задоволення. Засипав потрібні інгредієнти, включив програму і займайся своїми справами, а мультиварка далі зробить все сама. Приготована в ній їжа, за своїм зовнішнім виглядом і користь, часом, перевершує приготовлену на газовій плиті.
До всього цього, мультиварка не споживає багато електроенергії, так як під час роботи періодично відключається, використовуючи тепло вже нагрітого Тена.
За своїм зовнішнім виглядом і конструкції, мультиварки практично нічим не відрізняються один від одного. Брендові моделі можуть мати більш високу ціну і якість виготовлення. Але, незважаючи на марку, всі вони мають нагрівальний елемент (ТЕН), блок управління, що задає програми і ланцюги електроживлення.
Крім цього в її пристрій входять різні термодатчики і прилади захисту від перегріву або перевищення струму в ланцюзі.
Згодом деякі з цих елементів можуть виходити з ладу, але це ще не привід для того, щоб викинути мультиварку на звалище. Незважаючи на гадану складність конструкції, відремонтувати що вийшов з ладу прилад, здатний навіть людина, що не має досвіду ремонту таких пристроїв. Досить початкових знань про електриці і вміння тримати викрутку і паяльник в руці. Ну і природно, найголовніше, що потрібно робити при ремонті такої апаратури - це дотримуватися правил електробезпеки. Тобто, відключати прилад від мережі при різних маніпуляціях в ланцюгах пристрою.
У цій статті ми підготували покроковий майстер-клас ремонту мультиварки Delfa, але принцип і методи визначення несправності аналогічні, при ремонті інших моделей подібних пристроїв, наприклад, Redmond, Polaris, Moulinex, Tefal, Philips і інших.
Якщо говорити точніше, то це, швидше за все не ремонт, а модернізація мультиварки даної моделі, що в цілому поліпшить її роботу і продовжить термін служби.
Для розбирання вам знадобиться хрестова викрутка і плоскогубці.
Для подальшої роботи ще буде потрібен паяльник, мультиметр і покажчик напруги.
Нижче, фото мультиварки з проблемою в роботі.
Поломка з першого погляду не видно. Прилад включається, показує режими і час готування, але з часом стає зрозуміло, що чаша всередині не нагрівається.
Тобто, цикл варіння начебто пройшов, але продукти в чаші залишилися сирими.
До того ж деяких режимах вона все-таки намагається трохи нагріватися.
Відразу можна зробити висновок, що ТЕН цілий, так як нагрів все-таки іноді відбувається, і це вже добре.
З іншого боку при таких плаваючих поломки причина визначається досить складно, так як вимагає дослідження деталей електронної плати.
Але не варто відразу засмучуватися і думати, що нічого не вийде. Все може бути не так страшно, як здається на перший погляд.
Отже, з чого слід почати розбирання. Спочатку потрібно відкрити кришку мультиварки і витягнути чашу.
Під чашею можна побачити дисковий нагрівач і центральну пружину. Пружина тисне на чашу знизу а її верх щільно прилягає до кришки приладу, забезпечуючи герметичність ємності.
Перевертаємо мультиварку догори дном, і знаходимо гвинт кріплення нижньої частини до корпусу.
Відкручуємо його і акуратно знімаємо днище.
Крім гвинта, днище тримається на бічних засувках. Якщо зняти руками не виходить, можна скористатися викруткою, підчепивши їй кришку.
Тепер можна побачити основні вузли і компоненти мультиварки.
У центрі знаходиться термодатчик, який представляє собою спеціальний резистор з виходять з нього висновками.
Плата управління знаходиться на боковій стінці приладу і служить для вибору програм.
Два висновки нагрівача знаходяться трохи в стороні від центру і мають пластини для підключення до них проводів під гвинт. Датчик перегріву розташований збоку на корпусі нагрівача і притискається металевою пластиною, затиснутою гвинтом. Сам датчик знаходиться всередині термостійкої трубки і підключений до червоних проводам, один кінець яких виходить на роз'єм живлення мережі, інший на плату управління.
Плата ланцюгів харчування і комутації знаходиться під пластмасовою кришкою і розташована на днище пристрою. До неї підходять дроти з усіх вузлів і датчиків.
Перше, що потрібно перевірити - це нагрівач. Щоб показання приладу були правильними потрібно від'єднати від виведення Тена один провід. Якщо цього не зробити, прилад може показувати ланцюг через електронну схему, хоча ТЕН при цьому може бути перегоріли.
Від'єднати краще синій провід, який один і на нього зазвичай подається фаза.
Якщо гвинт відкручується туго, щоб не зламати наконечник, його слід притримати плоскогубцями, а викруткою відкрутити гвинт.
Знімаємо дріт і відводимо його в сторону, а до висновків нагрівача приєднуємо кінці «прозвонки». Справний нагрівач повинен показати ланцюг, тобто світлодіод на індикаторі повинен світитися, що і відбувається. Це показує, що нагрівач цілий і причина поломки не в ньому, а в чомусь іншому.
Не зайвим буде перевірити опір нагрівача на корпус, щоб переконатися в тому, що не надходить чи на металеву частину мультиварки напруга потенціалу, що може бути небезпечним.
Для цього з'єднуємо один кінець покажчика на будь-який висновок нагрівача, а інший кінець на його металевий корпус. В цьому випадку прилад ланцюг показувати не повинен, якщо він її показує, навіть слабку, то такий прилад використовувати небезпечно для життя. В цьому випадку слід замінити ТЕН.
Тепер, коли з нагрівачем все зрозуміло, переходимо до плати харчування і комутації.
Для того, щоб її оглянути, потрібно зняти пластмасовий кожух, що захищає деталі на ній, ну а після і саму плату.
Відкручуємо два гвинти кріплення кришки і два шурупа, що утримують плату. Тепер можна побачити компоненти електронної плати і розглянути їх уважніше.
З основних елементів можна відзначити велику помаранчеву конденсатор, який необхідний для гасіння напруги мережі до значення 12 вольт, і з ним у зв'язці йде резистор опором 20 Ом.
На фото нижче, фрагмент принципової схеми основної плати.
Діодний міст, що складається з чотирьох діодів для випрямлення змінної напруги в постійне, синє реле, яке служить коммутирующим пристроєм, підданих напруга мережі на нагрівач.
Керуючі транзистори, які виконують роль ключа для живлення котушки реле, динамік, що видає системні звуки, роз'єми для підключення датчика і пульта управління, а також обв'язка, що складається з резисторів і конденсаторів.
Щоб знайти можливу поломку, необхідно уважно оглянути всі електронні компоненти на присутність затемнень, нагару або пошкоджень. Теж саме, необхідно зробити зі зворотного боку плати, там, де розташовані струмопровідні доріжки. Робити це можна за допомогою лупи, щоб не пропустити мікротріщини, погану пайку і інші дефекти.
Якщо видимих дефектів не знайдено, слід перейти до перевірки датчика температури - це одна з деталей, яка часто виходить з ладу.
Щоб зробити перевірку, необхідно від'єднати роз'єм датчика від плати. Він має два дроти.
Від'єднуємо роз'єм, підключаємо щупи мультиметра до контактів і вимірюємо опір датчика. Справний датчик в холодному стані повинен мати опір близько 50 кОм.
Якщо опір значно відрізняється або зовсім прилад показує обрив, то в такому випадку заміни не уникнути. З показань приладу видно, що датчик справний. А значить проблема не в ньому.
Далі, повертаємося до плати комутації, а саме до силового реле. Цей елемент також потрапляє в зону ризику, так як часто є причиною відсутності нагріву Тена.
Судячи з маркування 973-12VDC-SL-A, керуюча обмотка реле, розрахована на напруги 12 вольт, а комутуючі контакти на 220 вольт і більше.
На фото нижче, пальцем показано місце пайки висновків обмоток котушки.
На наступному фото - висновки силових контактів реле, які подають напругу мережі на нагрівальний елемент.
Можлива поломка, могла полягає в тому, що контакти реле підгоріли і не пропускали струм на навантаження.
Наступною причиною може бути вийшла з ладу котушка реле або недостатня напруга, що подається на неї, що не давало б можливості їй працювати в нормальному режимі.
Спочатку, необхідно перевірити, чи проходить напруга через контакти реле. Для цього підключаємо один кінець покажчика напруги до висновку на платі, до якого підключений червоний провід, а другий на один з кінців нагрівача, так як на ньому залишився другий провід живлення.
Далі, включаємо мультиварку в мережу і дивимося на показання приладу. Індикатор показує, що напруга мережі надходить на вхід силових контактів реле.
Далі, переставляємо кінець покажчик напруги на вихід силових контактів, до них припаяний синій провід на платі.
Покажчик ніяк не реагує, значить, напруга не проходить через контакти реле.
Поки мультиварка включена, беремо мультиметр, ставимо на ньому перемикач в режим вимірювання постійної напруги і накидаємо його висновки на місце пайки обмотки реле.
На фото нижче видно, що прилад показує напруга близько 6 вольт, а цього не зовсім достатньо для нормальної роботи реле з напругою котушки 12 вольт.
Щоб простежити спочатку, в чому причина такого низького напруги, необхідно знайти на платі ланцюга живлення пристрою. У них входять: діодний міст, електролітичний конденсатор великої ємності, обмежувальний резистор і конденсатор. Почати слід з низьковольтних ланцюгів.
Для цього, при включеній мультиварці, накидаємо кінці мультиметра в режимі вимірювання постійної напруги прямо на місця пайки електролітичного конденсатора 470 мкФ / 25 вольт.
У цій точці, напруга, також було приблизно 6 вольт, що було недостатньо для нормальної роботи електроніки. А якщо ще враховувати, що напруга далі за схемою проходить через стабілізатор, необхідний для живлення блоку управління і після якого харчування знижується на 2 вольта, то висновок напрошується сам собою.
При вимірі напруги на платі управління з'ясувалося, що воно становить всього лише 3.2 вольта, що не може бути достатнім для нормальної роботи цифрових мікросхем.
Стає зрозуміло, що причина нестабільної роботи мультиварки - недостатня напруга живлення.
За нього відповідають входить гасить конденсатор і опір. Така схема зниження напруги мережі недостатньо надійна і відновлювати її немає сенсу, тому було вирішено застосувати більш стабільну схему блоку живлення, а саме з використанням трансформатора.
Трансформаторні блоки живлення, крім надійності, забезпечують розв'язку від мережі, тобто зменшують ймовірність ураження електричним струмом.
Необхідно підібрати трансформатор невеликого габариту, щоб він міг поміститися в корпусі днища і з параметрами ~ 220, і вихідною напругою близько 9 вольт змінного струму.
Напруга, проходячи через діодний міст і згладжує конденсатор, збільшується приблизно до 12 вольт, що як раз буде оптимальним для роботи електронної схеми.
Один із способів, легко знайти потрібний трансформатор - знайти старий блок живлення або зарядний пристрій для мобільного телефону.
Такі зарядні пристрої мають невеликі розміри і достатній струм навантаження. Також, при зазначеному на його корпусі напрузі в 5 вольт, він, насправді видає всі 9.
Але в будь-якому випадку перед тим, як використовувати знайдений блок, потрібно виміряти його вихідна напруга. Ось, на фото, один з представників таких блоків живлення.
Заявлений на корпусі напруга становить 5 вольт, але при підключенні вольтметр на його вихід, він показав майже всі 11.
Тобто, такий трансформаторний блок живлення був би ідеальний для ремонту нашої мультиварки. Крім трансформатора, з цього блоку можна використовувати і діодний міст з конденсатором.
Дістати трансформатор нескладно, потрібно лише розділити дві частини корпусу зарядного пристрою. Буває, кришки з'єднуються за допомогою гвинтів, на найчастіше вони просто склеєні і не мають можливості розбирання. Тому озброївшись ножем або гострою викруткою, поділяємо ці частини рівно посередині, там, де розташований з'єднувальний шов.
Робити це потрібно акуратно, щоб не пошкодити саму обмотку трансформатора і діодний міст з конденсатором.
Ось який трансформатор з припаяної до нього платою діодного моста та конденсатора вийшло дістати з цього блоку.
Він дуже компактний і легко поміщається в днище мультиварки.
Для того щоб його встановити, потрібно знайти підходяще місце. Вона має бути якомога далі від центру і від нагрівального елементу. Найкраще вийде це зробити на днище збоку.
Відразу потрібно подумати про те, щоб трансформатор при монтажі днища не потрапив на те місце, де виходять висновки нагрівача.
Закріпити трансформатор можна пластмасовими хомутами.
Для цього кладемо його на днище і намічаємо місце під прорізи. Далі, викруткою робимо прорізи для хомута.
Одягаємо хомут таким чином, щоб він своїм замком, виявився збоку трансформатора.
Затягуємо хомут максимально сильно, щоб трансформатор не рушав.
Зайве відкушуємо кусачками.
Далі готуємо два дроти для підключення трансформатора в схему. Бажано, щоб вони були термостійкі. Перетин їх повинно бути не менше 1.5 мм.
Зачищаємо і залужівает їх кінці.
Далі, укладаємо провід по периметру днища і припаюємо одну сторону до висновків трансформатора.
Провід на виході трансформатора можна залишити ті ж, які були припаяні спочатку. Тільки потрібно відкусити необхідну довжину.
Також, слід простежити, який з них позитивний, а який негативний. Зробити це можна, подивившись на плату і простеживши провід, що йде від плюсової позначки.
Щоб потім не переплутати, його можна зігнути.
Укладаємо його поруч з першими. Знімаємо пластмасовий кожух, і дістаємо з нього основну плату.
Так, як діодний міст на основній платі буде не використовуватися, його потрібно відключити від ланцюга. Для цього ножем або чимось іншим гострим, робимо розрив доріжки на платі. Зробити так, досить в одному місці, на виході діодного моста.
Далі припаюємо двенадцатівольтових висновки (малюнки 52 і 53) паралельно електролітичному конденсатору, дотримуючись полярності. Мінус, зазначений на боковій частині конденсатора.
Паяти слід акуратно, щоб не закоротити оловом або проводом сусідні доріжки.
Далі, припаюємо дроти живлення трансформатора.
Паяти слід до тих місць на платі, до яких підходять дроти з роз'єму живлення на боці днища. Вони мають червоний і чорний кольори, паралельно їм і припаюємо наші дроти.
Так, як тут змінний струм, який, куди провід припаювати не має різниці.
Головне щоб пайка була якісна і волоски дроти не стирчала в різні боки. Ось, як виглядає схема підключення блоку до схеми мультиварки. Червоним виділені нові компоненти.
Далее, вставляем плату в крышку и прикручиваем ее к днищу мультиварки.
Когда крышка будет прикручена, укладываем провода максимально близко к краю днища и при возможности закрепляем их жгутами.
Пайку на входе трансформатора, где будет поступать 220 вольт, изолируем термостойкой изолентой. Если ее нет, подойдёт и хлопчатобумажная.
Чтобы провода не касались нагревательного элемента, стягиваем их жгутом.
Далее, совмещаем отверстия крепления днища, с отверстием на корпусе нагревателя.
Защелкиваем крышку по всей окружности и закручиваем крепежный винт.
Вставляем шнур питания в разъем мультиварки и включаем ее в сеть.
Предварительно налив в чашу два стакана воды, закрываем крышку.
Выбираем режим варки, который ранее не работал, например, - пароварка, и нажимаем кнопку «пуск».
Через деякий час можна відкрити кришку і подивитися, чи нагрівається вода? Видно, що вода кипить, а значить, ремонт можна вважати успішним.
Важливо не забувати зливати воду з контейнера для збору конденсату, інакше вона може потрапляти в днище, де знаходиться вся електроніка. Робити це потрібно після кожного використання.
Така модернізація значно подовжить термін роботи цього прекрасного пристрої, ще довгий час радуючи вас смачними стравами.